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發布時間：2025-11-12閱讀(14)
準備半只雞清洗干凈將雞剁成塊狀，下面我們就來聊聊關于家庭炒雞的簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
家庭炒雞的簡單做法
準備半只雞清洗干凈。
將雞剁成塊狀。
冷水下鍋,加入蔥姜,料酒,撈出備用。
鍋中燒油,放入郫縣豆瓣醬,辣妹子醬炒出紅油。
放入雞塊,花椒,八角,鹽,十三香,姜蒜,啤酒,適量清水,老抽,耗油,生抽,雞精。翻炒均勻。
快熟的時候放入青紅辣椒，蔥段，翻炒均勻，大火收汁完成。
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