導(dǎo)讀把蛋黃和蛋白分開，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并過篩，下面我們就來說一說關(guān)于最簡單家庭自制蒸蛋糕?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!最簡單家庭自制蒸蛋糕把蛋....

把蛋黃和蛋白分開，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并過篩，下面我們就來說一說關(guān)于最簡單家庭自制蒸蛋糕?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

最簡單家庭自制蒸蛋糕

把蛋黃和蛋白分開，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并過篩。

將蛋黃，糖，油，香草精和鹽混合后加入牛奶。

然后加入混合好的粉。

打發(fā)蛋白。

將蛋白打至濕性發(fā)泡。

將1/3的蛋白混到蛋黃面糊。

再用切割發(fā)拌進(jìn)余下的2/3的蛋白。

把面糊倒進(jìn)摸了油的9英寸的盤子里，摔出氣泡，鍋里水燒開后，蒸40分鐘。

把竹簽拆進(jìn)蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了。