導讀這道菜背后的故事～(選填)天氣一冷，就想吃點熱乎的，把去年冬天買的壽喜鍋找出來，洗洗擦擦，又可以派上用場了。據說一個人吃火鍋是最寂寞的事之一，那么一家人吃火....

這道菜背后的故事～(選填)天氣一冷，就想吃點熱乎的，把去年冬天買的壽喜鍋找出來，洗洗擦擦，又可以派上用場了。 據說一個人吃火鍋是最寂寞的事之一，那么一家人吃火鍋則是其熱融融好不熱鬧的一件事。什么食材都可以，要一個好的鍋底，要一點中意的蘸料，葷素搭配，豐儉由人。 今天這個大蝦泡菜豆腐鍋，熱量很低，適合一個人的晚餐，或者小兩口晚上吃，辣辣的泡菜鍋，配上海鮮大蝦，又保暖又鮮美，還不容易長胖，趕緊學起來吧。

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用料

• 大蝦 8只
• 鹵水老豆腐 1塊450克
• 韓式腌蘿卜塊 200克
• 大蔥 1段
• 青紅椒 各半個
• 鹽 少許
• 韓式辣醬 1大勺
• 油 20克

做法步驟

1、食材

2、大蝦剪去蝦須洗凈，豆腐切方塊，青紅椒各半個切圈，大蔥切圈備用

3、熱鍋加油爆香蔥花

4、加入青紅椒炒出香味

5、再加蘿卜泡菜炒香

6、加兩飯碗水，加一勺韓式辣醬，加多少看各人對辣的喜好承度

7、燒開后加入豆腐塊，再燒開

8、最后加入大蝦

9、可以適量加少許鹽，基本已經夠咸了，大蝦易熟，燒開2分鐘后差不多就可以關火了。

10、這是一個低熱量卻可以讓你吃了很溫暖的湯鍋。 更多美食點擊頭像即可關注。 愛美食的文藝青年通常都關注公眾號：可可的美食生活

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