導讀蘑菇蒸雞腿配料：雞腿，干香菇，蔥，姜，大蒜，醬油，蠔油，鹽，料酒，糖，白胡椒粉，胡椒粉，淀粉實踐：1.切碎的蔥，姜和大蒜；香菇應浸泡在溫水中；切碎的香菇用十....

蘑菇蒸雞腿

配料：雞腿，干香菇，蔥，姜，大蒜，醬油，蠔油，鹽，料酒，糖，白胡椒粉，胡椒粉，淀粉

實踐：

1.切碎的蔥，姜和大蒜；香菇應浸泡在溫水中；切碎的香菇用十字刀切成小塊，從水里擠出后使用

2.去骨后洗凈并切開雞腿，加入醬油，蠔油，食鹽，料酒，糖，白胡椒粉，胡椒粉，淀粉和洋蔥，生姜和大蒜拌勻，放入冰箱中約1小時品嘗

3.在火鍋中加熱油，倒入腌制的雞大腿，然后炒；炸雞大腿和蘑菇炒1分鐘。蒸15-20分鐘;

4.裝盤撒上蔥花。

香菜炒牛肉

食材：牛肉，香菜，大蒜，辣椒

實踐：

1，放2匙醬油和1匙生粉牛肉里面，并腌制10分鐘。其實最好切碎牛肉，味道更好。我沒有耐心，所以我這樣剪了。

2，將適量的油倒入鍋中，倒入牛肉，然后翻炒以改變食用顏色！將切碎的大蒜放入鍋中的底部油中，翻炒一下紅辣椒圈，放入牛肉，2湯匙醬油，1湯匙蠔油，半湯匙雞粉，加入香菜段，然后攪拌-均勻地炒。

臘腸炒腐竹

成分：腐竹，中式臘腸，木耳，大蒜鹽，味精

實踐：

1.將浴霸預先浸泡在水中，然后浸泡，然后切成小塊。

2.將鍋中的水煮沸，放入適量的鹽，將腐竹放入鍋中煮沸，然后將黑木耳放入鍋中煮沸。

3.用冷油加熱鍋，將香腸翻炒，將香氣翻炒，再加入煮的腐竹和木耳翻炒。

4.翻炒一兩分鐘，加鹽調味，在最后煮熟之前將青蒜加入鍋中，翻炒至青蒜變色。

拌牛肚

原料：牛肚500g，紅辣椒1個，蔥1個，生姜1個，適量的麻油，6g香油，6g醬油，料酒勺，3g精制鹽，3g糖

實踐：

1，將蔥洗凈，切段；洗凈切成薄片的紅辣椒；將牛肚洗凈，放入沸水中煮5分鐘，去掉脂肪后刮去脂肪

2，將牛肚，料酒，大飼料，蔥和姜放入沸水中，煮至牛肚煮熟，冷卻后切成盤子。

3，在進食前切碎紅辣椒和洋蔥的其余部分，撒在肚上，淋上醬油，鹽，糖和香油。