導讀材料：蒜苔250克、小魷魚2條、紅椒1個、甜面醬、料酒、鹽、胡椒粉，下面我們就來聊聊關于魷魚炒蒜苔方法?接下來我們就一起去了解一下吧!魷魚炒蒜苔方法材料：蒜....

材料：蒜苔250克、小魷魚2條、紅椒1個、甜面醬、料酒、鹽、胡椒粉，下面我們就來聊聊關于魷魚炒蒜苔方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

魷魚炒蒜苔方法

材料：蒜苔250克、小魷魚2條、紅椒1個、甜面醬、料酒、鹽、胡椒粉。

將蒜苗的頭摘去，整根洗凈后，用刀先將根部切下一點，再改刀切成3厘米長的段；紅椒去籽切絲備用；

魷魚去內臟、撕去表皮的薄膜橫切條，入沸水氽燙10秒撈出備用；

炒鍋加油燒熱，放入蒜苔略炒斷生；

加入甜面醬炒出香味；

將氽燙過的魷魚倒回鍋中翻炒；

再加1勺料酒、1-2大勺水、一點點鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。