導讀炒熟的板栗可以做板栗燒雞將凈雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊板栗肉洗凈濾干蔥切成3厘米段姜切成長、寬1厘米的薄片，下面我們就來說一說關于炒熟的板栗怎么做....

炒熟的板栗可以做板栗燒雞將凈雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊板栗肉洗凈濾干蔥切成3厘米段姜切成長、寬1厘米的薄片，下面我們就來說一說關于炒熟的板栗怎么做好吃的?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

炒熟的板栗怎么做好吃的

炒熟的板栗可以做板栗燒雞。將凈雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長、寬1厘米的薄片。

燒熱油鍋，燒至六成熟，放入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。

再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水干，下紹酒，再放入姜片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘左右。

取瓦缽1只，用竹箅子墊底，將炒鍋里的雞塊連湯一齊倒入，放小火上煨至八成爛時，加入炸過的板栗肉，繼續煨至軟爛，再倒入炒鍋，放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮滾，用生粉水勾芡，淋入香油即可。