教你做東北燒茄子，比肉還好吃，米飯“殺手”名不虛傳！

準(zhǔn)備食材：茄子，大蒜，生抽，老抽，蠔油，糖，淀粉

做法：

1、茄子去皮，切成小塊，放四勺淀粉抓均勻備用。大蒜切成蒜末備用。

2、鍋中加入炒菜兩倍的油，放入茄子小火煎炒至軟，外皮金黃色時(shí)盛出備用。

3、調(diào)料汁：準(zhǔn)備一只空碗，加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺糖，一勺陳醋，一勺淀粉攪拌均勻備用。

4、鍋中放少許油，放入蒜末爆香，倒入茄子翻炒，將料汁倒入，炒至湯汁濃稠撒上些許蔥花，即可出鍋。

超級(jí)下飯的東北燒茄子，你們學(xué)會(huì)了嗎？這種做法希望你們能喜歡！口味重的可以加少許鹽和雞精調(diào)味，按個(gè)人口味調(diào)整哦！

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