導讀河粉（六兩）、牛肉（一兩）、芽菜（二兩）、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用，下面我們就來說一說關于怎么炒河粉?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!怎么炒河粉....

河粉（六兩）、牛肉（一兩）、芽菜（二兩）、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用，下面我們就來說一說關于怎么炒河粉?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

怎么炒河粉

河粉（六兩）、牛肉（一兩）、芽菜（二兩）、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用。

先將腌好的牛肉下油鍋，注意一定要將牛肉攤開平鋪，煎好一面再翻過來煎另一面。

放入芽菜炒到八成熟后，起鍋待用。

放油燒熱再放入河粉，并將調好的味汁攪勻淋在粉上，翻炒幾下。

倒進炒好的牛肉芽菜，再撒適量的蔥花，炒勻后即可出鍋上碟。

炒河粉，是中國廣東省廣州市傳統風味小吃，屬于廣州小吃，其最早流行于廣州市沙河鎮，后來傳至廣東各地，為粵菜。炒河粉常見于廣東、海南、廣西、福建、江西等地，制作原料有河粉、豬肉 、雞蛋、各種青菜等。