導讀主料：牡蠣適量輔料：姜3片、蔥2根，下面我們就來說一說關(guān)于生蠔怎么吃好吃又簡單?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!生蠔怎么吃好吃又簡單主料：牡蠣適量。輔料....

主料：牡蠣適量 輔料：姜3片、蔥2根 ，下面我們就來說一說關(guān)于生蠔怎么吃好吃又簡單?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

生蠔怎么吃好吃又簡單

主料：牡蠣適量。

輔料：姜3片、蔥2根。

蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片。

生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久。

用廚房紙把焯過的蠔吸去水分。

鍋內(nèi)放少許油，先把姜和蔥白爆香。

放入生蠔，小心翻炒。

烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻。

最后放入蔥葉段即可熄火。