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宮保雞丁怎么做好吃正宗的宮保雞丁做法

發(fā)布時(shí)間：2025-11-12閱讀( 28)

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雞腿切刀剔骨，把雞肉切成一、二厘米的雞丁，依次加入料酒、鹽、蛋清、生粉拌勻，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于宮保雞丁怎么做好吃正宗的?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

宮保雞丁怎么做好吃正宗的（宮保雞丁做法）

宮保雞丁怎么做好吃正宗的

雞腿切刀剔骨，把雞肉切成一、二厘米的雞丁，依次加入料酒、鹽、蛋清、生粉拌勻。

蔥、蒜、姜切片，油溫?zé)廖宄桑u丁下鍋過(guò)油，加油煸炒，放入胡椒醬、蔥姜蒜、干胡椒和花椒。

爆炒雞丁，倒入醬油上色，加水炒制，放入糖、鹽、醋調(diào)味，放花生米快速翻炒，盛出即可完成。

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