導讀竹筍炒雞蛋的做法：燒一鍋熱水，放入剝殼的小竹筍，焯水，今天小編就來聊一聊關于竹筍加雞蛋怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!竹筍加雞蛋怎么做好吃竹筍炒雞....

竹筍炒雞蛋的做法：燒一鍋熱水，放入剝殼的小竹筍，焯水，今天小編就來聊一聊關于竹筍加雞蛋怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

竹筍加雞蛋怎么做好吃

竹筍炒雞蛋的做法：

燒一鍋熱水，放入剝殼的小竹筍，焯水。

雞蛋去殼打散。

小竹筍切成1-2厘米長的小段。

雞蛋液，煎到表面凝固，雞蛋餅翻炒成小塊。

倒入炒過的小竹筍，轉大火翻炒均勻，一直炒到小竹筍變干。

加入鹽和辣椒醬調味，出鍋前撒蔥花提香。