導(dǎo)讀大家好，我是美麗的海濱城市煙臺的鄉(xiāng)村榮姐，一個沒事就喜歡琢磨美食的大姐，如果您也喜歡美食，記得相互關(guān)注，方便以后交流學(xué)習(xí)喲！世上唯有愛與美食不負(fù)人喲！導(dǎo)語：....

大家好，我是美麗的海濱城市煙臺的鄉(xiāng)村榮姐，一個沒事就喜歡琢磨美食的大姐，如果您也喜歡美食，記得相互關(guān)注，方便以后交流學(xué)習(xí)喲！世上唯有愛與美食不負(fù)人喲！

導(dǎo)語：8月，玉米不要煮著吃了，媽媽用土方法做這美食，一次吃3棒，真香！

8月，新鮮玉米大量上市，聽著市井的叫賣聲，看著老少人們，一個個的抱著一穗穗金燦燦的鮮玉米，不顧一切吃著正香勁，就知道玉米對人們有多大的誘惑了，玉米營養(yǎng)豐富，真的是一個好東西啊！讓人都能吃到忘乎所以了！正是夏末秋初的時候，天氣依然還是那么的炎熱，特別是中午，一動不動地坐著也全身流汗，簡直汗蒸了！今天給大家介紹一個玉米不煮著吃的老做法，83歲媽媽做了一輩子了，每次吃完我都感到無比的滿足！三伏天最當(dāng)吃，消夏解渴！太過癮了！8月，寧不吃肉也別錯過這美食，這樣做太好吃了！比小米粥還香！

新鮮的玉米我們把外皮剝?nèi)ィ玫肚腥デ邦^，去掉玉米纓子，最好放到?jīng)鏊校尤胍簧}浸泡20分鐘，去去蟲卵，殺殺菌，如果實在不想耽擱時間，也可以好好搓洗干凈，瀝干水分備用。買玉米時最好買那種粘玉米，黃色的更香更好吃一點。以前大家都喜歡買白顏色的吃，但是現(xiàn)在的人們感覺還是老品種的玉米吃起來更香甜。買玉米的時候，只要玉米皮的顏色鮮綠色，說明這玉米沒隔夜，如果玉米皮的顏色發(fā)黃，發(fā)黑，說明這已經(jīng)不是新鮮玉米了，建議大家不要購買了

媽媽把瀝干水分的玉米，用镲絲器镲成了細(xì)末，看著玉米滲透出來那黃黃的乳汁，散發(fā)出淡淡的玉米清香味，真的感覺這綠色有機食品做出來的美食令人太向往了。雖然用镲絲器镲玉米這個方法有點古老有點笨，但是著這樣做出來的美食原汁原味，味道可是一流的香喲！媽媽說，一人一棒就夠了，加上老爸，我們一次做3棒就夠了，做太多就是浪費食材了。家中人多少可以適當(dāng)增減。8月，玉米不要煮著吃了，媽媽用土方法做這美食，一次吃3棒，真香！

這是10元錢镲的玉米，6棒，盆都快滿了。這是黃白相間的玉米镲成的末，如果全部都是黃顏色更加漂亮。媽媽這方法都是姥姥傳下來的，每年都是這樣做很多，因為8月的鮮玉米實在太香了，做成這樣可以熬粥，烙餅，蒸米飯，蒸饅頭等等

之前媽媽已經(jīng)镲了快20棒了，因為我們镲了這么多的玉米棒子，一次吃不了，今天教大家一個保存鮮玉米的方法，用這個方法保存鮮玉米，放一整年也新鮮好吃，就是把镲好的玉米末放進(jìn)一個保鮮袋中，一次吃多少放多少。一定要把 保鮮袋的口封緊，這樣把它們?nèi)糠胚M(jìn)冰箱冷凍室中，這樣不會串味，隨時吃，隨時取出來，化凍后再做著吃，特省事。

大熱天，我們北方人最喜歡喝粥了，即補充體內(nèi)出汗流失的水分，有增加營養(yǎng)，現(xiàn)在用鮮玉米末熬粥喝，味道可香了，媽媽一周最少做5次，我們?nèi)依仙俣枷矚g吃。下面我來說說熬鮮玉米粥的方法，鍋中的水一定要燒開，倒進(jìn)镲好的玉米末，用勺子要不定的攪拌，這樣玉米末才不容易粘鍋底，糊鍋了就不好吃了。當(dāng)玉米粥有漲了，我們蓋上鍋蓋，小火熬大約10分鐘左右，香噴噴的玉米粥就熬好了，媽媽每次做，我最少要喝3大碗，太好喝了，跟小米粥有著不一樣的香味。8月，寧不吃肉也別錯過這美食，這樣做太好吃了！比小米粥還香

您喜歡吃鮮玉米么？都喜歡鮮玉米的哪種做法？歡迎大家踴躍到下方評論區(qū)留言，讓更多人受益！我是鄉(xiāng)村榮姐，喜歡我的文章請您關(guān)注 點贊分享 收藏支持一下喲！贈人玫瑰手留余香！歡迎收看下期美食，祝您好運！