導(dǎo)讀建議是冷水下鍋一般肉類都是建議在冷水下鍋，因為這樣不會因為熱水的高溫破壞雞胸肉中蛋白質(zhì)，避免了營養(yǎng)成分的流失同時熱水下鍋煮雞胸肉很有可能會導(dǎo)致外面熟了而里面....

建議是冷水下鍋一般肉類都是建議在冷水下鍋，因為這樣不會因為熱水的高溫破壞雞胸肉中蛋白質(zhì)，避免了營養(yǎng)成分的流失同時熱水下鍋煮雞胸肉很有可能會導(dǎo)致外面熟了而里面沒有熟的情況，容易夾生熟，影響食用而且冷水下鍋不僅能夠除去一些雞胸肉帶有的腥味，并且還可以讓雞胸肉上的一些臟東西清理出來，所以是建議冷水下鍋，今天小編就來說說關(guān)于煮雞胸肉冷水下鍋還是熱水?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煮雞胸肉冷水下鍋還是熱水

建議是冷水下鍋。

一般肉類都是建議在冷水下鍋，因為這樣不會因為熱水的高溫破壞雞胸肉中蛋白質(zhì)，避免了營養(yǎng)成分的流失。同時熱水下鍋煮雞胸肉很有可能會導(dǎo)致外面熟了而里面沒有熟的情況，容易夾生熟，影響食用。而且冷水下鍋不僅能夠除去一些雞胸肉帶有的腥味，并且還可以讓雞胸肉上的一些臟東西清理出來，所以是建議冷水下鍋。