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發(fā)布時(shí)間：2025-11-12閱讀(20)
扇貝卸肉，將扇貝肉洗凈洗凈后的扇貝肉加鹽和淀粉拌勻、腌一下，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于扇貝炒雜菜怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!
扇貝炒雜菜怎么做
扇貝卸肉，將扇貝肉洗凈。
洗凈后的扇貝肉加鹽和淀粉拌勻、腌一下。
荷蘭豆洗凈，用沸水汆一下?lián)破饌溆谩?/p>
冬筍和胡蘿卜切片，鍋內(nèi)放入少許油先放胡蘿卜煸炒然后加筍片，拌勻后加水蓋蓋燒煮，煮開(kāi)后撈出備用。
燒熱的鍋中加入少許油煸香蒜泥加入腌制好的扇貝肉加料酒翻炒。
加入筍片、胡蘿卜片、荷蘭豆后翻炒蓋蓋煮開(kāi)后加入鹽，拌勻即可出鍋裝盆。
這就是扇貝炒雜菜。
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