導讀扇貝卸肉，將扇貝肉洗凈洗凈后的扇貝肉加鹽和淀粉拌勻、腌一下，今天小編就來說說關于扇貝炒雜菜怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!扇貝炒雜菜怎么做扇貝卸肉，將....

扇貝卸肉，將扇貝肉洗凈洗凈后的扇貝肉加鹽和淀粉拌勻、腌一下，今天小編就來說說關于扇貝炒雜菜怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

扇貝炒雜菜怎么做

扇貝卸肉，將扇貝肉洗凈。

洗凈后的扇貝肉加鹽和淀粉拌勻、腌一下。

荷蘭豆洗凈，用沸水汆一下撈起備用。

冬筍和胡蘿卜切片，鍋內放入少許油先放胡蘿卜煸炒然后加筍片，拌勻后加水蓋蓋燒煮，煮開后撈出備用。

燒熱的鍋中加入少許油煸香蒜泥加入腌制好的扇貝肉加料酒翻炒。

加入筍片、胡蘿卜片、荷蘭豆后翻炒蓋蓋煮開后加入鹽，拌勻即可出鍋裝盆。

這就是扇貝炒雜菜。