導讀哈嘍大家好我是老左今天給大家分享一個羊肉不膻不膩好吃的做法做法：1，準備好食材：蘿卜，生姜，羊肉2，羊肉剁成小塊清洗趕緊浸泡30分鐘3，冷水下鍋加入姜片料酒....

哈嘍大家好我是老左今天給大家分享一個羊肉不膻不膩好吃的做法

做法：

1，準備好食材：蘿卜，生姜，羊肉

2，羊肉剁成小塊清洗趕緊浸泡30分鐘

3，冷水下鍋加入姜片料酒去腥水開后撇去浮沫

4，撈出清洗備用

5，起鍋燒熱后直接下入羊肉不要放油，煸炒片刻即可出鍋備用

6，另起鍋燒油放入冰糖熬糖色

7，糖色褐紅色下入羊肉煸炒上色后，放入干辣椒，陳皮，桂皮，花椒，姜片倒入適量的生抽，老抽上色，倒入熱水燉煮一個小時

8，另起鍋焯水把切成滾刀塊的白蘿卜焯水

9，一個小時后放入食鹽白蘿卜，香蔥蓋上蓋子在頓20分鐘即可

10，非常好吃的羊肉就做好了

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