導讀Hello~大家好！我叫咚派君，家在吃喝星系的某個角落愛好：吃，嗨，涮技能：自我發熱想必大家都想一睹我的“芳容”前方高能！！！（時/刻/保/持/淡/定）很開....

Hello~大家好！

我叫咚派君，家在吃喝星系的某個角落

愛好：吃，嗨，涮

技能：自我發熱

想必大家都想一睹我的“芳容”

前方高能！！！

（時/刻/保/持/淡/定）

很開心與大家在這里相識

歡迎來我的家鄉游玩

在這里有很多的美食等待你去吃嗨玩樂！

自熱米飯Self-heating rice

自熱小火鍋Self-heating hot pot

花甲粉Clams potato vermicelli

螺獅粉Spiral shell vermicelli

沖泡拌飯Brewing rice bibimbap

（酸辣粉、自嗨鍋、自熱米飯、花甲粉、螺獅粉等速食產品）

速食時代的來臨:

隨著社會節奏越來越快，速食一直活躍在我們的生活當中，無論是工作、旅行、小憩、還是懶癌發作，速食都會是第一選擇。

說起速食，“康師傅”紅燒牛肉面絕對是當（jia）仁(yu)不(hu)讓(xiao)！

就是這個味！

九十年代是屬于“康師傅時代”，那時，統一僅僅是一個小配角。統一在中國推出的是臺灣風味的“鮮蝦面”，水土不服，發展并不被看好。

康師傅經過市場調研，推出了中高端三包料產品“紅燒牛肉面”，進軍城市市場，迅速取得成功，成為方便面行業的貴族。

配合著“就是這個味”的廣告，成就了經典。

時光荏苒，29年過去，紅燒牛肉面依然有很強的生命力。這在行業史上恐怕也是“前無古人，后無來者”。

速食三兄弟：

01快餐食品：

包括主食和副食品的方便食品，如中國特有的中式快餐及麥當勞、肯德基、比薩餅等。

02方便食品：

指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微處理或完全不處理即可食用的食品。如方便面、自熱米飯、酸辣粉、自熱火鍋、冷凍餃子、罐頭食品等。

03休閑食品：

常指傳統意義上的零食類速食食品。如膨化類、果仁類、瓜子類炒貨、糖制品等食品。

對速食的誤解：

誤解1：

速食就是快餐，就是狼吞虎咽，吃速食肯定會造成消化不良，引發“快餐綜合癥”。

糾正：其實，我們所談的速食并不是5分鐘吃完早飯，10分鐘解決午飯的“快餐”，這里指的“速”并不是讓你快速吃飯，你完全可以細嚼慢咽精心挑選的速食，做到“速食慢餐”。

誤解2：

速食多為“三高”或“三低”食物，長期吃速食會導致肥胖、高血壓、高血脂等各種慢性病。

糾正：我們不否認速食中確有“三高、三低”食物，譬如高熱量高脂肪的油炸食品、高鈉的方便面等。在選擇這些食物時就需配用清淡的蔬菜，新鮮的水果，糾正飲食偏差。當然，我們也不提倡過于長期的速食。

誤解3：

速食中含有的食物抗氧化劑及利于保鮮的添加劑，這些化學制劑會給人體帶來不良影響。

糾正：正式廠家出品的各式速食，是嚴格按照國家食品衛生要求加工生產的，食品所含的添加劑不構成對人體的危害。另外，目前許多食品廠家均致力于開發天然、有機的食品，以盡可能地降低或不使用食物添加劑。

大趨勢：懶人經濟崛起，消費者滲透率提升

任何事物的崛起，絕對離不開大趨勢。

目前單身，快節奏，懶人經濟等發展，更多人開始選擇方便快捷但豐富的飲食。

同時，根據CBN消費大數據顯示，天貓方便速食消費者滲透率在逐年提升，更多人開始購買方便速食產品。

年輕人是方便速食的主要群體。根據CBN消費大數據顯示，方便速食的主要消費者是85后和90后，而95后的消費規模正在趕超85后。

由此表明，速食產品在當代主力軍中火爆自然是有其原因的。

咳咳！

介紹的差不多了，

本期就到這里啦！

以后

咚派君將會在這里定期與大家見面，

給大家帶來更多關于方便速食的相關知識，

以及對美食好物的測評！

我們一起

整點好吃的，來點有趣的，

喜歡美食的吃貨們一定要關注哦！

本期話題：懶癌發作時，你都吃哪些速食呢？

（咚派君隨時歡迎各位資深吃貨的騷擾哦~）