導讀電飯煲都帶蒸屜的可以蒸螃蟹也可以在炒鍋里放兩根筷子，螃蟹放在盤子里蒸螃蟹，今天小編就來說說關于沒有蒸鍋怎么蒸螃蟹?下面更多詳細答案一起來看看吧!沒有蒸鍋怎么....

電飯煲都帶蒸屜的可以蒸螃蟹也可以在炒鍋里放兩根筷子，螃蟹放在盤子里蒸螃蟹，今天小編就來說說關于沒有蒸鍋怎么蒸螃蟹?下面更多詳細答案一起來看看吧!

沒有蒸鍋怎么蒸螃蟹

電飯煲都帶蒸屜的可以蒸螃蟹。也可以在炒鍋里放兩根筷子，螃蟹放在盤子里蒸螃蟹。

蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹殼和蟹腿，并放入清水中養半天，使之排凈腹中污物提示：蒸前可先用將適量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌漬，味道更佳。

蒸前用繩子將螃蟹螯腳綁住，防止蒸的過程中螯腳脫落、蟹黃蟹油流出提示：若用稻草包裹整只螃蟹則更能保持鮮香。

鍋底放適量水，放上蒸屜蒸15—20分鐘。蒸煮過程中不宜開蓋，要一次性蒸透，否則影響蟹的口味提示：在蒸的過程中，可以將姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食用了。