材料：精肋排2根，土豆2個，豆角300克，冰糖2小塊，老抽2大匙，姜1小塊，鹽，雞精，八角2個，香葉2片，干辣椒3-4個，花椒適量，山奈3個，陳皮2片，今天小編就來聊一聊關(guān)于排骨燉豆角土豆的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

排骨燉豆角土豆的家常做法

材料：精肋排2根，土豆2個，豆角300克，冰糖2小塊，老抽2大匙，姜1小塊，鹽，雞精，八角2個，香葉2片，干辣椒3-4個，花椒適量，山奈3個，陳皮2片。

把排骨洗凈切小段，豆角摘成小段，土豆切滾刀塊備用；

鍋內(nèi)放少許油燒至微微熱，放入冰糖炒化；

加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿；

摻入開水適量，淹沒排骨適宜，倒入老抽，加姜、調(diào)料包，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右；

加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續(xù)燜至湯汁稍收干；

最后加入少許雞精，出鍋裝盤。