導讀枸杞葉中含有豐富的甜菜堿、蘆丁、氨基酸、多種微量元素和枸杞葉蛋白素，有利于肝臟毛細血管中毒素的清除，達到保護肝臟的作用，臨床可用于因肝火上亢所致目赤腫痛、視....

枸杞葉中含有豐富的甜菜堿、蘆丁、氨基酸、多種微量元素和枸杞葉蛋白素，有利于肝臟毛細血管中毒素的清除，達到保護肝臟的作用，臨床可用于因肝火上亢所致目赤腫痛、視物模糊、用眼過度等癥狀，以及慢性肝炎等肝臟疾病。

By will121 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 枸杞葉 120g
• 豬肝 300g
• 玉米淀粉 適量
• 姜片 適量
• 鹽 適量
• 生抽 少許
• 料酒 少許
• 枸杞子 少許

做法步驟

1、準備食材

2、豬肝洗凈切薄片放清水里浸泡，泡出血水備用

3、枸杞葉取嫩葉洗凈備用、生姜去皮切片備用、枸杞子洗凈備用

4、浸泡好的豬肝片瀝干水分，加入生抽、料酒、玉米淀粉拌勻備用

5、鍋里燒水加入生姜片

6、水開加入腌制好的豬肝片煮開

7、加入枸杞葉

8、加入枸杞子

9、加入少許食鹽調味即可出鍋

10、成品

小貼士

豬肝一定要把血水排凈，這樣做出來的湯才不會太腥。 喜歡芝麻油香味的還可以加點芝麻油提香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。