導讀豆腐100克、豬肝200克、紹酒10克、姜5克、蔥5克、鹽5克、生粉20克、白糖15克、素油30克，我來為大家科普一下關于豆腐炒肝怎么做?下面希望有你要的答....

豆腐100克、豬肝200克、紹酒10克、姜5克、蔥5克、鹽5克、生粉20克、白糖15克、素油30克，我來為大家科普一下關于豆腐炒肝怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豆腐炒肝怎么做

豆腐100克、豬肝200克、紹酒10克、姜5克、蔥5克、鹽5克、生粉20克、白糖15克、素油30克。

做法：豆腐洗凈，切塊；豬肝洗凈，切薄片；姜切片，蔥切段。把豬肝放碗內，加入生粉、水、鹽拌勻掛漿，待用。

把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，加入姜、蔥爆香，下入豬肝、豆腐、鹽不斷翻炒，斷生起鍋即成。