導讀主料：土豆兩個、小排骨一斤半、蔥2根、姜2片，下面我們就來說一說關(guān)于紅燒排骨土豆?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!紅燒排骨土豆主料：土豆兩個、小排骨一斤....

主料：土豆兩個、小排骨一斤半、蔥2根、姜2片，下面我們就來說一說關(guān)于紅燒排骨土豆?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

紅燒排骨土豆

主料：土豆兩個、小排骨一斤半、蔥2根、姜2片

調(diào)味料：醬油少許、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙

土豆去皮，洗凈切滾刀塊，排骨切段備用。

炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜，入冰糖炒至金黃色，再入排骨炒到外皮焦黃。

鍋中加入適量醬油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水蓋過所有材料，蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘后，再以豆粉勾芡并滴入少許麻油即可起鍋。