導讀材料：雞塊，豬肝，蒜，干蔥，姜，蔥，柱侯醬，麻油，耗油，今天小編就來說說關于如何做啫啫雞好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何做啫啫雞好吃材料：雞塊，豬肝....

材料：雞塊，豬肝，蒜，干蔥，姜，蔥，柱侯醬，麻油，耗油 ，今天小編就來說說關于如何做啫啫雞好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做啫啫雞好吃

材料：雞塊，豬肝，蒜，干蔥，姜，蔥，柱侯醬，麻油，耗油。

雞塊用鹽、糖、雞粉、耗油、柱侯醬、酒、姜片、麻油腌味。豬肝切片，用加生粉再洗，洗干凈后略用鹽、胡椒粉、生粉、酒腌味。蒜、干蔥剝皮，姜切片。

砂鍋猛火燒熱，下油， 爆香蒜、干蔥、姜片，撈起。

然后下雞塊和豬肝炒，炒至表面金黃色，放入爆香的蒜姜干蔥，淋上酒蓋上蓋子，悶至收汁。

上桌前放蔥段。