導讀老爸打電話來說想吃姜糖，讓我給買點寄回去！掛了電話，我就開始尋思:我能自己做就好了，現在外面的東西還真不讓人放心，我家雖然不寬裕，但在吃上面我們一直很嚴謹，....

老爸打電話來說想吃姜糖，讓我給買點寄回去！掛了電話，我就開始尋思:我能自己做就好了，現在外面的東西還真不讓人放心，我家雖然不寬裕，但在吃上面我們一直很嚴謹，其他的地方能省可以將就，但對吃，我們一直不將就！所以我立心要自己做姜糖！

功夫不負有心人！第一次試做，味道挺不錯，得到家人的一致好評，這就是我雖然很多事情不會，但愿意花時間去廚房里折騰的強大動力！

俗話說:男人不可一日無姜，女人不可一日無糖！

姜 糖=男 女

QQ軟彈，最適合老爸的胃口

但小孩不可多吃喲！因為姜本身辛辣刺激，小孩脾胃五臟發育還薄弱，太刺激怕受不了！

但成年人可以多吃無妨！

還是那句:看著自己的身體吃飯！

感覺還不錯，但仍有好大的提升空間，我要慢慢摸索摸索，爭取做得更好更滿意！

先來分享一下姜糖處女作品

鮮姜約150克，我買的本地老人種的，不擔心被熏硫磺等

把它清洗干凈，我不去皮，因為姜皮是很有好處的，本地老人種的不打藥，所以我放心留皮，用牙刷逐塊刷干凈泥沙

洗干凈姜后，切小塊放到絞肉機里

打碎后隔紗布擠出來姜汁

象這樣

擠出來約150克姜汁

糯米粉150 玉米淀粉30克混合

把姜汁倒進混合粉里，攪拌均勻

攪拌均勻成這樣的

紅糖粉130克

鍋里加入玉米油25克，把紅糖倒進去

再加入25克水

大火燒開后轉中火慢煮

邊煮邊攪喲，別讓糊了哈

趁熱倒進粉團里

迅速攪拌均勻

包上保鮮膜

送進微波爐，叮4分鐘，也可以蒸的哈

熟了這樣，粉糕呈透明狀，不帶白粒粉哈

把熟糕挖出來，放到鋪有油紙的模具里，抹平

晾涼透后，脫下油紙

切條再切粒

放到裝有糖粉的碗里，讓它均勻裹上一層糖粉，預防互粘

就這么簡單，開吃嘍

Q彈口感，姜味濃郁，里層糕點不是很甜，帶上外層的糖粉，感覺剛剛好！

冬天里，當成零食吃，很不錯喲！

我老公都說不錯！我相信老爸肯定會很喜歡的！明天再做多些給老爸寄回去，今天首次實驗不敢多做

很有彈性喲