導(dǎo)讀食材：竹筍1大塊、餃子皮適量、香菇適量、蝦米適量、豬肉末適量，我來為大家科普一下關(guān)于蒸筍干餃子做法步驟?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!蒸筍干餃子做法步驟食材：竹筍....

食材：竹筍1大塊、餃子皮適量、香菇適量、蝦米適量、豬肉末適量，我來為大家科普一下關(guān)于蒸筍干餃子做法步驟?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

蒸筍干餃子做法步驟

食材：竹筍1大塊、餃子皮適量、香菇適量、蝦米適量、豬肉末適量。

香菇洗凈，用開水泡開（20分鐘左右），剪去根部，切丁。蝦米少量備用。

竹筍切片，洗凈，焯水，去掉苦味。

焯水后，撈起，切成丁。

炒鍋下油，熱好后，放入切好的香菇蝦米，香味出來后，倒入豬肉丁，還有切好的竹筍丁，翻炒，加適量鹽，即可出鍋啦。

接下來就開始包餃子啦。如果技術(shù)不過關(guān)的話，就不要放太多餡了，免得漏出來。先對(duì)折，然后雙手食指將兩邊的皮往中間壓下，然后捏緊。

接下來，蒸餃子，一般是15分鐘左右。為了避免餃子相互之間黏住了，等皮變硬一點(diǎn)然后才打包。