材料：雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯、醬油半杯；，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于茶葉蛋的做法簡單好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

茶葉蛋的做法簡單好吃

材料：雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯、醬油半杯；

先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然后將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草；

加入醬油調(diào)味，再放入雞蛋同煮，10分鐘后將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產(chǎn)生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘；

熄火后讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。