當前位置:首頁>美食>貝殼類海鮮小料怎么調制貝殼類海鮮這樣吐沙
發布時間:2025-11-12閱讀(2)
喜歡吃貝殼類海鮮的朋友們恐怕或多或少都會遇到一個問題。
那就是這些貝殼里面的肉雖然十分的好吃,但是里面的沙子卻太多了。有沙子的貝殼就算是做得再怎么好吃,再怎么香,吃起來也沒了食欲。
我們現在市面上最常見的貝殼類海鮮就是花蛤,文蛤,牡蠣,扇貝,貽貝等產品。像是這樣的貝殼類的海鮮產品,通常都是秋季或者秋冬季節的時候收獲的。當然,以我們現在的生產力,就算是一年四季那也都是有的。

不過小編個人建議,吃的食物還是順應四季變化的好。反季節的食物能少吃就少吃。
可以說貝殼類的海鮮味道都十分的鮮美,而且價格也不會太貴,平日里買來吃可以說再好不過了。
但是這些貝殼類海鮮個頭都不大,想要將貝殼撬開來把沙子擠出來更是不太現實。
所以貝殼類海鮮里面的沙子要怎么解決確實是個困難的問題。小編今天在這里分享幾個有效清除貝殼類沙子的辦法。以花蛤為例。

用醋泡
買回來的花蛤用清水沖洗幾遍之后再倒入一點醋泡著。大概三四分鐘左右的時間,花蛤就會將體內的沙子給主動的吐出來哦。
生粉洗
家里有生粉的朋友們可以抓上一把生粉,放到花蛤上,然后來回搖晃,使得花蛤和生粉可以混合均勻。這樣來回揉搓幾遍之后就可以用清水洗干凈啦!用生粉洗出來的花蛤也特別的干凈哦!

鹽巴洗
有些朋友把花蛤買回來之后,喜歡放一兩勺鹽巴進去,然后來回的搖晃。鹽巴可以讓花蛤主動的把殼給打開,通過搖晃讓花蛤可以更好的將體內的沙子給吐出來。
搖晃大概一兩分鐘就夠了,然后再用清水沖洗幾遍。這樣洗出來的花蛤表面十分干凈,體內的沙子也可以有效的被吐出來,可以說也是一個好辦法哦!

生銹的鐵塊
還有朋友另辟蹊徑,把生銹的鐵塊放到花蛤里,聽說是因為花蛤不喜歡生銹的鐵塊味,所以會把沙子給吐出來。但是為了洗花蛤還特意去找生銹的鐵塊,小編覺得有些麻煩了。
當然,如果自家本來就放著生銹的鐵塊,倒不如用來試一試,說不定真的會有意外的驚喜呢!

淘米水
淘米水可以說是我們日常生活當中常見的東西了。在老一輩看來,淘米水可以洗干凈任何東西,花蛤自然也不例外啦!不過還真別說,用淘米水清洗的花蛤的確干凈不少呢!將煩人的沙子給去掉之后,美味的貝殼類海鮮可以說就已經成功了一半啦!
喜歡吃貝殼類海鮮的朋友們可以吃起來咯~
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