導(dǎo)讀用料：尖椒150克、豬肉片300克、油25毫升、郫縣豆瓣醬1湯匙、鹽2克、料酒1湯匙、生粉1湯匙、蒜瓣3個(gè)、生抽1茶匙、白糖少許、香油少許，現(xiàn)在小編就來說說....

用料：尖椒150克、豬肉片300克、油25毫升、郫縣豆瓣醬1湯匙、鹽2克、料酒1湯匙、生粉1湯匙、蒜瓣3個(gè)、生抽1茶匙、白糖少許、香油少許，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于尖椒小炒肉步驟?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

尖椒小炒肉步驟

用料：尖椒150克、豬肉片300克、油25毫升、郫縣豆瓣醬1湯匙、鹽2克、料酒1湯匙、生粉1湯匙、蒜瓣3個(gè)、生抽1茶匙、白糖少許、香油少許。

尖青椒去蒂、去籽后洗凈 ，肉片洗凈。

把青椒切成片，提前把肉片里加入鹽，料酒，生粉，生抽抓勻腌制。

備好調(diào)料。

熱鍋倒油。

油溫5分熱倒入肉片爆炒至全部變色盛起。

再把蒜瓣和豆瓣醬爆出香味。

倒入青椒不斷的煸炒至變色。

再把肉片入鍋翻炒均勻。

一直炒至青椒斷生加入白糖翻炒均勻。

淋上少許香油熄火出鍋。