導讀2-3分鐘荷蘭豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用時若沒有熟透，則會發生中毒，今天小編就來說說關于荷蘭豆焯水多長時間能熟?下面更多詳細答案一起來看看吧!荷蘭豆....

2-3分鐘荷蘭豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用時若沒有熟透，則會發生中毒，今天小編就來說說關于荷蘭豆焯水多長時間能熟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

荷蘭豆焯水多長時間能熟

2-3分鐘。荷蘭豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用時若沒有熟透，則會發生中毒。

經及時治療，大多數人在2~4小時內即可恢復健康，預后良好。為防止中毒發生，荷蘭豆應煮熟，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。