檳榔棕櫚科檳榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達(dá)30米，有明顯的環(huán)狀葉痕，雌雄同株，花序多分枝，子房長圓形，果實長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月。經(jīng)常聽人說，吃檳榔有很多壞處，惡心嘔吐、腹痛、頭昏與心慌，甚至是導(dǎo)致口腔癌，那么，檳榔致癌是真的嗎？吃檳榔有哪些副作用？經(jīng)常吃檳榔有哪些壞處？下面，和天天健康飲食網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、為什么人們喜歡吃檳榔
2、吃檳榔有哪些作用
3、經(jīng)常吃檳榔有哪些壞處
4、檳榔的副作用有哪些
5、檳榔致癌是真的嗎？

為什么人們喜歡吃檳榔

檳榔吃起來又苦又澀，還帶點甜辣的輕微刺激感，其實吃檳榔不是吃味道而是吃感覺，檳榔堿等成分可使人發(fā)熱、興奮，而且有一定成癮性。過去曾有報道，湖南一些地方的檳榔加工廠還在腌制過程中偷偷使用麻黃草，這無疑會增加其成癮性。由于麻黃屬于易制毒原料，近些年打擊力度挺大，但當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)還有沒有這樣的違法行為就不得而知了。

受商業(yè)利益的驅(qū)使，檳榔產(chǎn)業(yè)不斷擴大，僅在印度的規(guī)模就超過每年數(shù)億美元。由于檳榔可能帶來的公共衛(wèi)生問題，一些國家或地區(qū)早已開始控制，比如美國1976年就嚴(yán)禁各州之間運輸檳榔果，加拿大直接禁止銷售檳榔產(chǎn)品。

吃檳榔有哪些作用

1、殺蟲

檳榔很重要的功效是殺蟲消積，對于身體中可能有的寄生蟲有驅(qū)殺的作用，促進寄生蟲排出體外。

2、提神醒腦

檳榔果含有許多的生物堿元素，這種堿性成分能夠?qū)ξ覀兊纳窠?jīng)系統(tǒng)有一定的影響，適當(dāng)?shù)氖秤脵壚瓶梢源碳ど窠?jīng)系統(tǒng)，以達(dá)到提神醒腦的功效。

3、抗高血壓

檳榔中分離得到的Areca 11-5-C物質(zhì)體外試驗具有明顯抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)移酶(ACE)的活性，對血管緊張肽I和H的升壓反應(yīng)產(chǎn)生量效抑制作用。

4、健胃消食

檳榔皮還是一種能健胃消食的食藥材，它能緩解人類的腹部脹痛也能促進腸胃蠕動，緩解脾胃不和，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的反胃吐酸，消化不良以及食少腹脹等癥都有明顯治療作用，在治療的時候可以把它與山楂和麥芽等藥材搭配在一起服用。

5、提高免疫力

檳榔能促進人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，而且能增強人體內(nèi)的抗體活性，并能加快人體內(nèi)淋巴細(xì)胞合成也能增強T細(xì)胞的活性，它能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)功能，增強人體自身免疫力，平時經(jīng)常用它煮水喝對維持身體健康有很大好處。

經(jīng)常吃檳榔有哪些壞處

1、吃多了檳榔對于人體有害，如果孕婦吃多了，則可能會導(dǎo)致流產(chǎn)的。

2、檳榔里面含有致癌的生物堿，導(dǎo)致口腔癌，目前很多的人都是因為檳榔而患有口腔癌。

3、長期的吃嚼檳榔會使人牙齒變黑，檳榔嚼過后，將殘渣吐在地上，紅跡斑斑，如同血漬，影響公共衛(wèi)生。

4、由于石灰質(zhì)和檳榔汁充滿口腔中形成牙結(jié)石，又由於長期用力嚼食而咬耗牙質(zhì)，甚至使牙齒裂開或折斷。

5、由於嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病，也就是口腔癌的前期病變，其臨床癥狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白及潰瘍。

6、檳榔吃多了對消化系統(tǒng)的影響是很大的，這是因為檳榔汁垢污染黑唇緣齒頰，影響觀瞻，且損害味覺神經(jīng)與唾液分泌，妨礙消化機能，檳榔渣刺激胃壁，導(dǎo)致胃黏膜發(fā)炎甚至穿孔，影響營養(yǎng)吸收，造成營養(yǎng)不良。特別是兒童食用檳榔容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

檳榔的副作用有哪些

檳榔常見的副作用為惡心嘔吐、腹痛、頭昏與心慌，冷服可減少嘔吐。極少數(shù)會出現(xiàn)消化性潰瘍并發(fā)嘔血。過量服用檳榔堿可引起流涎、嘔吐。昏睡與驚厥，如系內(nèi)服引起者，可用高錳酸鉀洗胃，并注射阿托品以解毒。

檳榔致癌是真的嗎？

經(jīng)常咀嚼檳榔確實容易增加患口腔癌的風(fēng)險。檳榔導(dǎo)致口腔癌早在1860年就有人提到了，沒想到吧？但國際癌癥研究中心2004年才把檳榔確認(rèn)為1級致癌物。其實1985年科學(xué)家就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)含煙草成分的檳榔制品致癌的確鑿證據(jù)，只是當(dāng)時并沒有足夠證據(jù)證明檳榔本身就能致癌。

后來流行病學(xué)證據(jù)逐漸出現(xiàn)，尤其是從印度、巴基斯坦獲得了含煙草和不含煙草成分的檳榔制品都能致癌的證據(jù)。同時，大量的動物實驗和體外實驗證據(jù)不斷涌現(xiàn)，證明不僅檳榔制品，無論是否含煙草成分都有致癌性，其青果同樣致癌。

分類為1類表明檳榔有明確致癌性

需要提示的是，有些文章提到檳榔是1類致癌物，而黃曲霉毒素M1才2B類致癌物，言外之意檳榔比黃曲霉毒素M1厲害。其實，致癌物等級和致癌性的強度根本沒有任何必然聯(lián)系，等級越高只是表明證據(jù)越確鑿，比如紫外線也是1類致癌物。

下面是IARC的癌癥分級含義

1類：對人類有明確的致癌性

2A類：對人類很可能有致癌性

2B類：有可能對人類致癌

3類：尚不能確定其是否對人體致癌

4類：對人體基本無致癌作用

檳榔消費地區(qū)的癌癥譜

“癌癥譜”通俗地講也就是將各種癌癥來個排名，看誰殺傷力更大。在歐美，癌癥譜排行前幾位的分別是肺癌、乳腺癌、前列腺癌和直腸癌，但是東南亞國家口腔癌一直名列前茅。在南亞一些地方，口腔癌甚至是男性癌癥第一殺手，在女性也僅次于乳腺癌和宮頸癌，而且從1975年到2002年一直是這樣，這是證明檳榔與口腔癌相關(guān)性的非常重要的佐證。

嚼檳榔為什么會增加得口腔癌的風(fēng)險

一般認(rèn)為有三方面原因。首先是檳榔含有的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后形成亞硝胺類物質(zhì)。比如從嚼檳榔不含煙草的人唾液中檢測到三種亞硝胺類物質(zhì)；其次是檳榔比較硬，特別是用荖花和石灰包裹后對口腔的磨損更厲害，經(jīng)常使口腔黏膜處于受損狀態(tài)，增加癌變幾率；最后是煙草，包括嚼食和吸煙，與檳榔“臭味相投”，共同促進口腔癌的形成。