當(dāng)前位置:首頁>美食>吃螃蟹可以喝白酒嗎 吃螃蟹可以吃橙子嗎
發(fā)布時(shí)間:2025-11-20閱讀(4)
像吃螃蟹這么復(fù)雜的食物當(dāng)然要配些酒,這樣才好打發(fā)時(shí)光嘛,那吃螃蟹的話可以喝白酒嗎?吃螃蟹喝什么酒比較好?
吃螃蟹能吃橙子,若進(jìn)食的食物本身沒有毒性,正常搭配日常食物不會引起不良情況,但需注意不可大量進(jìn)食,以免出現(xiàn)胃腸道不適的癥狀。
橙子中含有豐富的粗纖維、維生素、有機(jī)酸、多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種營養(yǎng)成分,以及鈣、硒、錳等多種人體必需的微量元素。而螃蟹含有較為豐富的蛋白質(zhì),以及鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì),可補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素,其中橙子還能促進(jìn)胃腸道蠕動,幫助排便,因此可以適當(dāng)吃螃蟹和橙子。
但需注意,橙子中含有較多的果酸,而螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì),若過量吃螃蟹和橙子,可能會造成蛋白質(zhì)凝固,不僅影響蛋白質(zhì)的吸收,可能還會對胃腸道產(chǎn)生影響,如出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適。另外胃腸道較弱、脾胃虛寒者應(yīng)少量食用,以免加重自身癥狀,且螃
吃螃蟹的時(shí)候是可以喝白酒的,這兩者之間并不會產(chǎn)生什么副作用,所以也不會對人體有傷害。在吃螃蟹的時(shí)候要注意,千萬不能多吃,因?yàn)轶π肥菍儆诤允澄铮鞘秤眠^多會導(dǎo)致腹瀉。

中醫(yī)認(rèn)為,在吃大閘蟹的時(shí)候搭配酒能夠緩解大閘蟹的寒性,減輕吃大閘蟹的不適感,具體有以下兩種酒可以喝:
白葡萄酒
白葡萄酒具有殺菌的作用,能夠抑制大腸桿菌等多種細(xì)菌在體內(nèi)的繁殖,在吃大閘蟹的時(shí)候喝白葡萄酒,不僅能夠?qū)Υ箝l蟹中的細(xì)菌等微生物有所緩解,還能提高大閘蟹的鮮味。
黃酒
黃酒味道甘醇,具有活血暖胃的功效,在吃大閘蟹的時(shí)候喝黃酒,不僅能夠?qū)Υ箝l蟹的腥味有所減少,還能適當(dāng)?shù)木徑獯箝l蟹的寒性,使肉質(zhì)口感更加爽口。

吃螃蟹的時(shí)候,如果擔(dān)心會產(chǎn)生胃寒的情況,那么可以和一些食物搭配一起吃,可以起到去寒的效果,比如紫蘇葉、生姜、黃酒,比如黃酒,可以起到解表驅(qū)寒的作用,是吃螃蟹時(shí)最佳的搭配之一,而紫蘇葉和生姜,則可以使螃蟹變得更味美,并且還可以袪寒理氣的功效。

一、螃蟹+黃酒——減弱寒性
螃蟹和黃酒是非常好的搭配,平時(shí)應(yīng)該很多人在吃的時(shí)候都聽過這個(gè)搭配推薦。那么吃螃蟹的時(shí)候配上一些黃酒,可以減弱螃蟹的寒性。因?yàn)辄S酒性質(zhì)溫和,有解表驅(qū)寒的作用,和螃蟹一起吃,黃酒中的氨基酸可以起到調(diào)味作用,能減少胃寒發(fā)生的幾率,還可以起到消毒殺菌的作用,也能消除吃螃蟹后產(chǎn)生的不適感覺。
二、螃蟹+生姜——殺菌
螃蟹和生姜適宜搭配的原理其實(shí)與兩者的屬性相關(guān),因?yàn)樯詿幔π沸院瑑烧咭黄鸪缘脑挘梢詫Ⅲπ返暮灾泻偷粢徊糠郑@樣吃起來不會太寒,而且生姜還有良好的殺菌功效,與螃蟹一起吃,還可以將螃蟹中的一些細(xì)菌消滅,避免吃蟹后出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。
三、螃蟹+溫性蔬菜——有助消化
螃蟹能夠和黃酒、生姜搭配是大家比較常見的,其實(shí)吃螃蟹的時(shí)候還可以搭配一些性溫的蔬菜,蔬菜有降低膽固醇的作用,所含的纖維素還有利于幫助食物消化,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
四、螃蟹+蘆筍——強(qiáng)化骨骼
螃蟹和蘆筍搭配一起吃有很好的強(qiáng)化骨骼保健功效,因?yàn)轶π分械拟}含量豐富,而蘆筍含有豐富的維生素K,補(bǔ)充維生素K有助于骨骼吸收更多鈣質(zhì),所以螃蟹和蘆筍搭配食用,可以幫助強(qiáng)化骨骼。
五、螃蟹+豆腐——幫助恢復(fù)體力
螃蟹和豆腐搭配一起吃能夠有助于恢復(fù)體力,因?yàn)轶π分泻信;撬幔垢慄S酮豐富,螃蟹和豆腐同吃,牛磺酸和異黃酮相互作用,可以幫助恢復(fù)體力、防止衰老。
歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://www.avcorse.com/read-835894.html
Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖