咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。那么，屬于大眾喜歡的飲品——咖啡有什么好處呢？哪些人不宜喝咖啡呢？下面，和天天健康飲食網一起看看關于喝咖啡的相關知識吧。

本章目錄

1、喝咖啡有什么好處
2、常喝咖啡有哪些危害
3、哪些人不宜喝咖啡
4、喝咖啡會上癮嗎
5、喝咖啡的注意事項

喝咖啡有什么好處

1、補充營養

咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2、美容

咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

3、解酒

咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4、提神

咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

5、預防疾病

一日三杯咖啡可預防膽結石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低于40%。

6、防止放射線傷害

常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類。

7、保健用品

咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。

常喝咖啡有哪些危害

1、神經緊張

咖啡之所以具有很好的提神醒腦作用，是因為其中含有大量的咖啡因，這種物質可以讓神經系統興奮從而極大的提高我們的工作效率。但是如果過量飲用的話，咖啡因就會導致神經中樞興奮從而導致我們出現有失眠、或神經緊張等情況。因此專家提醒，在晚上睡覺前的四小時之內都不能飲用任何含有咖啡因的飲品，以免嚴重影響到晚上的睡眠。 而且過量攝取咖啡還有可能會導致人體出現有耳鳴、心臟機能亢進的情況，同時還會導致脈搏次數增加以及脈搏跳動不均，這些都是過量喝咖啡的危害。

2、高血壓

在平時生活中過量的喝咖啡還有可能會導致心臟病患者的病情加重，這絕對不是危言聳聽，患有心臟病等方面病癥的患者應該禁止飲用咖啡。除此之外還有像患有患高血壓、動脈硬化等患者而言，咖啡更要堅決杜絕。因為長期或大量飲用咖啡，很有可能會引起心血管疾，尤其是一些本身已有高血壓的患者，如果大量飲用的話會使你的情況更為嚴重。 這是因為咖啡因能使血壓上升，再加上咖啡因刺激中樞神經而導致的情緒緊張狀況，就會導致危險系數的相乘效果。專家提醒每人每天攝入咖啡因的必須控制在200毫克以內，也就是不超過三杯。

3、骨質疏松

一些中老年人女性在平時生活中更不能過量的飲用咖啡，這個年齡階段的女性本來就容易出現缺鈣的情況，這個時候如果過量飲用咖啡的話勢必會導致鈣流失更加嚴重。尤其是一些絕經后的女性，每天需要加十倍的鈣量，這個時候如果長時間喝咖啡的話容易造成骨質流失，并且對骨量的保存也會產生很大的不利影響，甚至有可能會導致骨質疏松。 因此這部分女性在平時生活中除了要注意少喝或者是不喝咖啡之外，還要注意多吃些富含有鈣質的食品，比如像海產品、豆制品等。

4、胃病惡化

患有各種胃病的患者在平時生活中液壓注意盡量的少喝些咖啡，否則的話容易導致胃病的加重以及惡化。大量喝咖啡影響食欲，同時還有可能會導致患者出現有嘔吐和痙攣。長時間的過量喝咖啡還會導致出現胃炎和舌苔厚膩，從而讓你的身體感覺到疲勞乏力。

哪些人不宜喝咖啡

1、一般出現了口干舌燥或者是出現了大腦神經疾病的人，盡量不要使用咖啡。經常的喝咖啡對人體是不好的，有可能會導致出現中樞神經的損傷，有可能會導致出現失眠，或者是出現睡眠質量差的情況，在日常生活中一定要注意合理的搭配下飲食，盡量避免吃一些辣椒，或者是吃一些太咸的食物。

2、患有胃潰瘍的人。咖啡會刺激胃酸分泌增多，患有胃潰瘍的人喝咖啡容易加重病情。

3、孕婦不宜喝咖啡。咖啡會影響胎兒的生長發育，容易引起畸形。

4、長期失眠的人不宜喝咖啡。咖啡中的咖啡因有興奮神經的作用，會加重失眠的發生。第四，兒童不宜喝咖啡。因為兒童肝臟和腎臟功能發育不完善。

5、有心理問題的人群應該要避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等其他癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。

6、咖啡含有興奮神經的物質，誘發癲癇的發作，癲癇的每一次發作都會對腦部造成損害，影響智能，為了身體健康以后盡量避免喝咖啡。

7、老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏松。婦女絕經后，每天需要加十倍的鈣量。

8、胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。

9、孕婦——飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。

10、維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。

喝咖啡會上癮嗎

咖啡中的咖啡因成分，是可導致生理成癮的一種物質，雖然含量甚微，但長期過量飲用，是會上癮的。 咖啡中的咖啡因是一種中樞神經系統的興奮劑。一杯煮泡的咖啡含有九十五毫克的咖啡因，即溶則含有六十五毫克，而去咖啡因的僅含三毫克。

心理依賴遠大于咖啡因的作用，與國外咖啡店的咖啡相比，國內的咖啡，除了速溶咖啡，咖啡飲料，就是一般咖啡店的咖啡，其純度要低許多，因而咖啡因的含量也有限，真正意義上的上癮可能性不大。至于出現的因戒咖啡出現的諸多癥狀，柳沁元認為飲者可能是喝咖啡的時間不在生物鐘的作息點上。

咖啡成癮，更多的是飲者的一種習慣使然。比如一坐在辦公桌前，一打開電腦寫東西，就想到喝咖啡。開始時，咖啡中的一些物質，會刺激中樞神經，讓飲者處在興奮狀態。久而久之，這種刺激反應越來越小，但飲者已形成習慣，覺得沒有咖啡相伴，東西就寫不出來。

與任何一樣食物一樣，根據每個人的身體狀況，喝咖啡要控制量和濃度，精神上尤其不要依賴。經常告訴自己，不單是咖啡味道很好，茶、果汁、白開水，既健康，味道也不錯。

與任何一種習慣改變一樣，如果突然停止喝咖啡，可能會出現頭疼、焦慮、疲勞等癥狀，這很正常，持續幾天后就會慢慢恢復正常。

喝咖啡的注意事項

1、建議不喝速溶咖啡

一份速溶咖啡中，真正的咖啡成分大約只有原磨咖啡的四分之一到三分之一。咖啡因的濃度被降低之后，速溶咖啡的提神效果也就大打折扣了。

就像喝綠茶能夠解乏，但市場上的綠茶飲料卻沒有解乏效果一樣。當然不能否認一些神經較為敏感的人即使喝了速溶咖啡也能精神振奮。但還是建議不要常喝。

2、喝的量不能太過多

成人每天攝入80~250㎎咖啡因為低攝入量，300~400㎎為中攝入量，超過500㎎為高攝入量。不好具體判斷這個攝入量，你可以根據自身對咖啡的承受能力而改變。

如果喝了咖啡，已經達到了提神效果，那沒必要增加額外的攝入量。過猶不及，高攝入量的咖啡因可引起焦慮、煩躁、失眠、易怒及精細運動功能受損等問題。