爆米花松脆易消化，是日常可口零食，也是看電影時(shí)不可或缺的零嘴，依喜好選擇用油、用糖的比例，在家做爆米花，不僅快速簡(jiǎn)單，還能享受爆米花帶來(lái)的樂(lè)趣哦~下面和天天健康飲食網(wǎng)一起來(lái)看看吧。

爆玉米的油與玉米粒，一般采1:1的比例(少油取向的人，油可少放)，再撒上喜歡的調(diào)味粉或調(diào)味醬，就可以吃了！想吃焦糖口味，炒玉米粒時(shí)，加上砂糖一起炒，就成了焦糖口味，不用加奶油就好香脆！

無(wú)糖爆米花

材料：

1.玉米粒：50克(干燥，可拿去以日曬方式處理)

2.植物油：10克(此份量為少油)

做法：

1.熱鍋：開(kāi)中火，拿起鍋?zhàn)樱屽佔(zhàn)铀闹芸拷鹪矗鶞?/p>

2.開(kāi)小火，依序倒入油、玉米粒，來(lái)回不斷翻炒

3.當(dāng)玉米有2、3顆爆開(kāi)時(shí)，蓋上鍋蓋

4.聽(tīng)到玉米爆開(kāi)嗶啵聲

?為避免玉米受熱不均，此時(shí)仍要搖動(dòng)鍋?zhàn)樱s15~20秒后就可關(guān)火

5.關(guān)火后仍可聽(tīng)到零星玉米爆開(kāi)的聲音，等到?jīng)]有聲音就可打開(kāi)蓋子

6.原味爆米花好啰～盛于容器內(nèi)

?喜歡吃咸或吃甜的，可加粉調(diào)味，在容器內(nèi)拌一拌(剛爆好的爆米花，是加粉好時(shí)機(jī))加巧克力醬也可以，原味爆米花還在鍋中時(shí)，倒入巧克力醬，邊倒邊炒，直到拌勻。

焦糖口味爆米花

材料：

1.玉米粒：50克

2.植物油：10克

3.砂糖：50克(少糖取向的人可減量)

做法：

1.熱鍋后，開(kāi)小火倒入油

2.倒入玉米粒，不斷翻炒，炒約15秒后放入砂糖繼續(xù)翻炒

3.當(dāng)玉米有2、3顆爆開(kāi)時(shí)，蓋上鍋蓋

4.聽(tīng)到嗶啵聲(此時(shí)仍要搖動(dòng)鍋?zhàn)樱s15~20秒后就可關(guān)火)

5.等到?jīng)]有聲音就可以打開(kāi)蓋子

6.完成啰

巧克力爆米花

濃郁的巧克力粉平均包裹在附滿(mǎn)糖衣的爆米花上，每一口都感受到濃濃的巧克力香，配上爆米花本身的香脆口感，更是令人難以忘懷，號(hào)稱(chēng)是乖乖的進(jìn)階高級(jí)版，愛(ài)吃巧克力的一定不能錯(cuò)過(guò)。

草莓爆米花

香甜的草莓粉散發(fā)出陣陣的草莓香，輕甜的草莓味配上香脆的爆米花，一入口草莓香味馬上充滿(mǎn)整個(gè)味蕾，讓您每一口都品嘗到草莓的香甜與酥脆的口感。兩者的搭配真是讓人無(wú)可挑剔，此口味更是廣受女性消費(fèi)者的好評(píng)，身為女性的您一定要來(lái)品嘗看看。

芥末爆米花

嗆辣的芥末粉撒在香脆的爆米花上，看起來(lái)平淡無(wú)奇的外表，卻讓人充滿(mǎn)驚喜。一入口馬上感受到芥末的嗆味直沖腦門(mén)，隨之而來(lái)的是在口中與爆米花結(jié)合的椒鹽味，那種獨(dú)特的口感讓人印象深刻，對(duì)于愛(ài)吃芥末喜歡嘗試挑戰(zhàn)刺激口感的您一定不能錯(cuò)過(guò)。

老干媽爆米花

2014年8月，在日本cookpad上看到的日本人研究的老干媽爆米花：1.將爆米花用玉米放進(jìn)鍋里，放入黃油，小火蓋上蓋子。2，聽(tīng)到乒乓的響聲后，改中火將爆米花一氣呵成。3，關(guān)火，趁熱撒上鹽和老干媽拌勻。