中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本，在人體中起著重要作用。脾胃能將人體所攝入的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)，提供給身體各臟腑組織，從而保證人體生命活動(dòng)的正常運(yùn)行。倘若脾胃虛弱，就容易引起體虛現(xiàn)象。下面和天天健康飲食網(wǎng)一起來看看吧。

對(duì)于后天不足的現(xiàn)象，必須要及時(shí)調(diào)理脾胃，而調(diào)理脾胃最常見的方法，就是——喝粥。人們常說，“喝粥養(yǎng)胃”，生病時(shí)、消化不良時(shí)、沒胃口時(shí)，老百姓都喜歡喝一碗熱粥，以調(diào)理脾胃。但是，喝粥真能養(yǎng)胃嗎？

喝粥的7大好處

1、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

2、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力

生病時(shí)食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。

3、防止便秘

現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運(yùn)動(dòng)，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。

4、預(yù)防感冒

天冷時(shí)，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。

5、防止喉嚨干澀

對(duì)于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨，有效緩解不適感。

6、調(diào)養(yǎng)腸胃

腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。

7、延年益壽

喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素與膳食纖維，對(duì)于年長(zhǎng)、牙齒松動(dòng)的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。

粥屬于流質(zhì)食物，由于容易被消化，因此能減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，從而具有一定的養(yǎng)胃功能。生活中，脾胃功能較差的老人、小孩、病人等人群，可以適當(dāng)通過喝粥的方式來養(yǎng)胃。另外，喝粥容易飽腹，有助于人們控制食量，同時(shí)還能幫人補(bǔ)充水分，從而利于促進(jìn)身體的代謝。

長(zhǎng)期喝粥對(duì)身體的危害

首先，粥與普通正餐中的米飯、魚、肉、青菜來說，營(yíng)養(yǎng)相對(duì)比較缺乏，如果一日三餐都是粥，長(zhǎng)期如此容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，從而影響身體發(fā)育。

其次，人在咀嚼食物時(shí)，會(huì)刺激唾液中的酶來幫助消化，如果長(zhǎng)期喝粥，這種刺激反應(yīng)就會(huì)降低，酶的分泌量就會(huì)減少，從而影響口腔中食物的消化率，更會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。

還有，長(zhǎng)期喝粥，會(huì)令腸胃處于“偷懶”狀態(tài)，長(zhǎng)期如此，就容易降低腸胃的消化功能。

最后，如果患有胃潰瘍、反流性食管炎、胃下垂、高血糖等疾病，或者出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀，喝粥有可能會(huì)加重病情，不利于身體康復(fù)。

因此，從上文來看，粥雖好，但不宜長(zhǎng)期吃。適量喝粥可調(diào)理脾胃，長(zhǎng)期喝粥不僅會(huì)引起身體營(yíng)養(yǎng)不足，而且還不利于身體健康。

養(yǎng)胃粥有哪些?

(1)花生紅棗粥

花生和紅棗都是營(yíng)養(yǎng)極其豐富的食物，并且都具有養(yǎng)胃調(diào)理的作用功效。對(duì)于養(yǎng)胃粥有哪些這個(gè)問題，胃不好的朋友可以用花生、粳米、大棗等一起熬制成粥，不僅口感香甜軟綿，且其養(yǎng)胃調(diào)理的效果也是非常棒的。

(2)山藥南瓜粥

山藥的食療功效非常大，一向都具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的作用功效，而在日常生活中多吃南瓜可以起到排毒護(hù)胃的作用功效，用山藥和南瓜一起熬煮成粥，自然是養(yǎng)胃的佳品。

(3)小米粥

說到養(yǎng)胃粥有哪些這個(gè)問題，小米粥自然也是一個(gè)不可錯(cuò)過的佳品。首先小米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食材，將小米熬煮成粥，能夠幫助養(yǎng)胃護(hù)胃，另外也可以和紅棗、紅薯以及山藥等一起熬煮成營(yíng)養(yǎng)粥，對(duì)于胃不好的人吃點(diǎn)小米粥是一個(gè)非常好的選擇。