中國人素來愛吃也會吃，在吃的方面研究出來的各種煎炸燜燉烹飪方式，簡直可以把一項項食材的美味推向巔峰，尤其是油炸食品更是中國人的最愛。在我國油炸食品已有上千年的歷史了，如今更是很多人飯桌上少不了的一道硬菜。我們都知道經常吃油炸食品對身體不好，那么，若是連續吃油炸食品一個月的話，我們的身體到底會發生什么樣的變化呢？下面，和天天健康飲食網一起看看吧。

本文目錄：

1、經常吃油炸食品的危害

2、快餐油炸食品的危害

經常吃油炸食品的危害

最新研究顯示，經常食用快餐油炸食品不僅會讓人肥胖，還會損害肝臟，而且對肝臟的損傷類似于肝炎。吃快餐油炸食品一個月，就可引起肝臟的明顯變化。

由于食物在高溫油炸的過程中不僅會破壞食物的營養，還會產生出極其活躍的自由基，當人吃了這種油炸食物之后，人體血液中的轉氨酶就會提高，從而導致肝細胞損壞從而出現類似肝炎的病癥。長期以往吃油炸食品，對肝臟的損害無疑是最大的。

另外，相關專家研究發現油炸食品會產生致癌化合物，很容易侵襲前列腺。因此，基本連續吃一周油炸食品，就會導致患上前列腺癌的幾率增加四成。因此，男人更加應該少吃油炸食品。

除此之外，油炸食品還會產生不少反式脂肪酸，如果一個人長時間連續吃油炸食品，還會增加56%患上心臟病的風險，伴隨而來的還會增加胃癌和腸癌的風險。可以說連續吃一個月的油炸食品無疑就是在玩火自焚了，當然對于愛美的妹子而言，油炸食品的脂肪含量超級高，別說連吃一個月了，就是連吃一周都會胖幾斤肥肉吶。而且油炸食品還會產生大量加速衰老的晚期糖基化末端產物，不出一個月，十八歲的少女都會吃成八十的老太太了，真可謂是讓人聞風喪膽了。

快餐油炸食品的危害

法式炸薯條危害很大，緣于其中過多的添加物。

大家都知道其中添加了鹽，用油炸制而成，其實薯條中還加了糖。為什么要加糖？因為那樣可以讓薯條顏色金黃，口感酥脆。

炸雞、炸洋蔥圈等食品對肝臟的危害也很大。

油脂和飽和脂肪酸的堆積導致了脂肪肝。

快餐油炸食品引發的人體內酶的變化類似肝炎。這種疾病最終會導致肝功能衰竭。

相當多的人已經養成了吃快餐的習慣，尤其是兒童，他們把快餐當成主食。哪怕是只吃沙拉也沒用。

往往快餐店中標明健康新鮮的食品也常常被添加多種化學物質。

有些地方會在沙拉中添加丙二醇。這是一種防凍劑，也可用于保鮮。盡管他們說一點點防凍劑無損健康，但顯然如果可以選擇，誰也不愿意吃下防凍劑。