胃病，是現代人們常見的一種消化系統疾病。俗話說“十人九胃病”，胃不好，很多人也不會去在意，不到難以忍受的時候，不去醫院。

不過，胃被稱為“喇叭器官”，是一個相對較敏感的器官，一旦有不適，會出現胃痛、胃脹、胃酸等表現。

而胃癌，是消化道的一種常見惡性腫瘤。數據顯示，我國每年確診胃癌人數為70萬人左右。為什么“胃病”越來越多？

胃，是人體消化的重要器官，吃進去的食物都會在胃部消化，繼而轉至腸道，當我們飲食不潔，攝入致癌物較多的食物時，就可能誘發胃部病變。

這4種“肉類”食物，最好少吃！

1，油炸肉類

像油炸雞翅、雞塊等，油炸肉類經過高溫處理后，會產生多環芳烴類物質，其中苯并芘，具有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌、腸癌等消化道癌癥的危險。

曾有報道稱，苯并芘這種致癌物，毒性要比三聚氰胺不知大多少倍，實驗證明，將苯并芘涂在兔子耳朵上，幾十天之后，兔子耳朵上便會長出腫瘤。

2，煙熏肉類

傳統的煙熏工藝，會在不完全燃燒的情況下，產生多種多環芳烴類物質，其中，也包括苯并芘，強致癌物，長期接觸，會顯著提高患病幾率。

3，腌制肉類

像臘肉等，腌制肉類在制作過程中，會添加很多鹽，且會產生具有致癌性的亞硝酸鹽，若長期吃，有致癌的潛在風險。

4，加工肉類

加工肉類在制作過程中，不僅會產生具有致癌性的亞硝酸鹽，同時還會添加防腐劑、增色劑、保色劑等，從而增加肝臟的代謝負擔。

養好胃，預防病變，做好5件事：

第一：喝水，最好喝溫水

俗話說"胃病三分治、七分養"，日常喝水，最好多喝溫水，在35-40℃，這個溫度是胃黏膜最舒服的溫度。

第二：吃飯，最好細嚼慢咽

養好胃，吃飯時，不要吃得太快，狼吞虎咽的方式，能很快吃完，節省時間，但會增加胃部的消化負擔。

吃飯時，最好細嚼慢咽，這樣能將食物咀嚼的更細，可減少對消化道的機械性刺激，保護消化道粘膜；同時，還利于養胃，避免增加胃的消化負擔。

吃飯時，一頓飯，最好吃15-20分鐘，細嚼慢咽，好消化。

第三：戒煙

吸煙對身體傷害很大，會誘發胃黏膜損傷。

香煙中的化學物質，會隨消化道進入胃部，刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜出現缺血、缺氧癥狀，長此以往，很容易形成胃部潰瘍。

胃不好的人，想養好胃，一定要戒煙。

第四：保持良好情緒

情緒與胃病的發生密切相關，就像生氣、抑郁等情緒，都會加重病情。

經常生氣，還會導致胃酸分泌增加，對受損的胃粘膜帶來更嚴重的腐蝕，不僅容易加重人體胃痛程度，同時還會誘發胃潰瘍和各種胃炎疾病，甚至引發胃出血。

第五：胃鏡檢查

臨床上，大部分胃癌都是依靠胃鏡篩查出來的，通過胃鏡檢查，能夠直觀地對胃內情況進行觀察和確定，以便發現癌癥的信號。

建議，40歲以上人群接受一次胃鏡篩查，之后需堅持每3年左右定期做一次胃檢查，就可及時了解胃健康狀況，消除癌變隱患。

對高危人群（中重度萎縮性胃炎、慢性胃潰瘍、胃息肉 、術后殘胃、胃上皮異型增生以及中重度胃黏膜腸上皮化生等，及有腫瘤家族史的人），且年齡大于40歲，伴有腹痛、腹脹等上腹部不適癥狀，建議定期做胃鏡檢查。