<span class="answer">導(dǎo)讀</span>每逢佳節(jié)胖三斤，不知不覺一胖竟然是三公斤，一年辛苦減肥，一個春節(jié)假期下來，稱都不敢上了，摸哪都是肉，大家是不是都一樣呢？但是，盡管怕胖，一看到肉呢還是忍不住....<p>每逢佳節(jié)胖三斤，不知不覺一胖竟然是三公斤，一年辛苦減肥，一個春節(jié)假期下來，稱都不敢上了，摸哪都是肉，大家是不是都一樣呢？但是，盡管怕胖，一看到肉呢還是忍不住往嘴里塞，哈哈、、、</p><p><img alt="豬腳的5種美味做法清湯（豬腳這一個吃法才叫香）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4feeca7621e943fa8879e0c51cbaab30.jpg"/></p><p>好了，春節(jié)已過，很多朋友都開始投入緊張的工作中，為新的一年新的目標(biāo)進(jìn)行奮斗了，鐵頭還是老一句：工作雖重要，身體更重要，大家一定要按時吃飯哦！</p><p><img alt="豬腳的5種美味做法清湯（豬腳這一個吃法才叫香）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3105837732f54bf49e444d32a5350d55.jpg"/></p><p>今天要給大家分享的是一道客家紅燒豬腳，要準(zhǔn)備的材料：豬腳，冰糖，姜，蔥，八角，紅燒汁，生抽，還有少許鹽</p><p><img alt="豬腳的5種美味做法清湯（豬腳這一個吃法才叫香）(3)" src="/static/upload/image/20231217/66f120d926b941e4a01c51b5557b650d.jpg"/></p><p>具體做法如下：</p><p>第一步：冷水下鍋把豬腳焯一下水，加入幾小塊姜片，少許的料酒，不用蓋鍋蓋，慢慢煮開；</p><p><img alt="豬腳的5種美味做法清湯（豬腳這一個吃法才叫香）(4)" src="/static/upload/image/20231217/164980ac3852419e808a29bc38e7cc0a.jpg"/></p><p>第二步：水開后，再煮兩三分鐘左右，就可以把豬腳撈起來了；</p><p><img alt="豬腳的5種美味做法清湯（豬腳這一個吃法才叫香）(5)" src="/static/upload/image/20231217/118c03c54bf04fa0a8d2de4b3b5f1543.jpg"/></p><p>第三步：然后再用清水把豬腳再次清洗干凈，瀝干水分；（再次清洗的目的，是為了把焯水時粘的一些浮沫洗掉）</p><p><img alt="豬腳的5種美味做法清湯（豬腳這一個吃法才叫香）(6)" src="/static/upload/image/20231217/985b47b580b94b0e97892f0d1e1f6904.jpg"/></p><p>第四步：（圖1）鍋中下油，油熱后倒入冰糖，炒糖色；（圖2）冒泡后倒入豬腳，快速地把它翻炒均勻；（圖3）炒均勻后，倒入八角姜蔥，把它翻炒一下；（圖4）加入生抽，紅燒汁，翻炒均勻； （圖5）加入適量清水； （圖6）蓋上鍋蓋，大火燒開； </p><p><img alt="豬腳的5種美味做法清湯（豬腳這一個吃法才叫香）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6ac5379eee48447ab1f02d1e13e9fe54.jpg"/></p><p>第五步：燒開后轉(zhuǎn)入砂鍋中； </p><p><img alt="豬腳的5種美味做法清湯（豬腳這一個吃法才叫香）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b6b5dc9f1dfb404b8e3b8e33f274d205.jpg"/></p><p>第六步：蓋上鍋蓋，調(diào)中小火煲一個小時； </p><p><img alt="豬腳的5種美味做法清湯（豬腳這一個吃法才叫香）(9)" src="/static/upload/image/20231217/31eb5ec8127d4ac9bab1acd286309e46.jpg"/></p><p>第七步：好，差不多了，現(xiàn)在加上適量的鹽，把它慢慢攪拌均勻； </p><p><img alt="豬腳的5種美味做法清湯（豬腳這一個吃法才叫香）(10)" src="/static/upload/image/20231217/5388d99266724a5098f77a5a71f86a4b.jpg"/></p><p>第八步：稍微調(diào)大火，慢慢收汁； </p><p><img alt="豬腳的5種美味做法清湯（豬腳這一個吃法才叫香）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ef10961f8357489ca3d6f29a8cb940f6.jpg"/></p><p>第九步：汁不用收太干，留少許汁，口感會好很多，好了，關(guān)火出鍋，裝盤后，再撒上少許蔥花點綴一下； </p><p><img alt="豬腳的5種美味做法清湯（豬腳這一個吃法才叫香）(12)" src="/static/upload/image/20231217/4b809fcca50443c49cef2836a871e423.jpg"/></p><p>這一道美味的客家紅燒豬腳就做好了，喜歡的朋友試一下！</p><p>豬腳中含有豐富的膠原蛋白，營養(yǎng)豐富，味道可口，是餐桌上經(jīng)常能見到的一種葷菜，很多人都喜歡吃。</p><p>不過有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食用過多；患有肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動脈硬化、高血壓病的患者食應(yīng)以少食或不食為好；胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。</p><p>食得健康，才能保持身體健康，再好吃的東西都不能一次吃太多哦！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！