零食，多種多樣，大人小孩誰不愛吃，尤其是現在生活富足了，父母更加舍得給孩子買零食，每次去超市購物，貨架上的各種零食琳瑯滿目，都能看花眼，但是， 經常吃零食卻是有許多壞處，什么防腐劑、添加劑、食品色素啊，什么物質超標致癌啊等等，尤其是，近日有一家媒體報道的，“別給孩子吃零食了！成都5歲女童患肝癌晚期早夭”，更是吸引了很多人的眼球。那么，零食有哪些危害？除了零食外，還有哪些食物對身體有危害要遠離？下面，和知識館小編一起看看相關內容吧。

零食的危害有哪些

零食，首先要談到的就是方便面、火腿腸、薯片等含有多種添加劑的食品。

含防腐劑的食物是肝臟的麻煩制造者！

各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等。

經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。下面，看看零食的6大危害：

1、嚴重影響食欲

對那些零食不離口的孩子來說，他們的胃里不斷有食物進入，總不能被排空。這樣，在吃正餐時，他們就會缺乏食欲，吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐進食太少，很快又會出現饑餓感，他們就要再吃零食，如此一來便形成惡性循環，很難糾正。

2、引發營養不良

常吃零食的人，由于零食中含有大量添加劑，營養成分少之又少，且品種有限，加之正餐不好好吃，很容易使機體缺乏某些營養素，久而久之，就會出現營養不良。所以，經常吃零食的人會因進食單調而出現營養不良的疾病。

3、零食導致消化不良

如果養成吃零食的習慣，不停地含著、嚼著各種零食，食物就會不規則地進人胃腸，使胃腸得不到休息，導致疲勞，胃腸分泌的消化液也得不到充分的調節，消化液在不斷地分泌，到了吃正餐時，消化液反而不足，容易造成消化不良和其他胃腸疾病，影響身體健康。

4、容易傳播細菌

整天吃零食的人，會把零食放在衣袋里，以便隨時隨地掏出來吃，結果是食品、手、衣兜都不清潔衛生。而且吃零食的環境也不講究，有時在馬路上吃，有時在公共汽車上吃，這些地方塵土飛揚，很不衛生，并可能有病菌傳染各種疾病，對人的健康十分不利。

5、冷飲刺激腸胃

炎炎夏日，不少孩子胃口不佳，都喜歡以冷飲解暑。整個夏天吃冷飲成癖，冰棍、冰淇淋可以一連吃幾支，每天喝幾瓶冰凍飲料也屢見不鮮。大量食用冷飲，會使胃腸道溫度驟降，局部血液循環減少，容易引起消化功能紊亂，同時還可以誘發經常性的輕微腹痛。

6、容易引發肥胖

蛋白質和熱能供給充足，脂肪和食鹽過多，而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。不少孩子都喜歡吃洋快餐，多為油炸食品，高脂高糖高熱量，常吃這些食品，不僅容易導致體重增加，脂肪過多之下還會破壞人體代謝功能，引發“三高癥”。吃零食太多，就是近年來我國三高人群日趨低齡化的原因之一。

除了零食以外，還要遠離這幾類食物：

一、鹵煮（動物內臟）

動物內臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素A、維生素B2、維生素D等，食用后，能有效補充人體對這些物質的需求。

然而，內臟的膽固醇含量過高，還含有一些對人體有害的重金屬物質，一周最多吃兩次即可，且每次每人的食用量不能超過50克！

二、酒

酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重。

因對于本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物-乙醛，有直接損害肝細胞的作用。

因此，對于肝功不好的患者來說最好遠離酒。

三、霉變食物

據研究發現，發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉后會產生一種致癌物質-黃曲霉毒素。

這種物質對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

四、燒烤麻辣燙

很多食物經過煙熏烘烤之后，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。但是，辛多傷肝。

香辛調味料加在食物里的量雖然只有一點點，但是對于肝臟而言，它也算是毒的一種。因為一旦有刺激物進來，就必需肝臟加以解毒不可。

大量的研究表明，肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的致癌物質。煙中就含有這種致癌物質，會加重肝臟的負擔。

五、肥鵝肝

鵝肝被稱為“世界綠色食品之王”，深受歐美發達國家特別是法國的青睞。

但是，鵝肝吃多了容易誘發脂防肝。原因在于，從組成來看，鵝肝中50%是脂肪，相當于裝飾蛋糕奶油的脂肪含量，因此，不管怎么說都屬于高脂肪食物。

肥鵝肝索然通過脂肪沉淀而形成，但其中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，它可以降低人體血液中膽固醇的含量，減輕與延緩動脈粥樣硬化的形成，對人體健康有益。

但是鵝肝中飽和脂肪占到三分之一，它可以提高人體的膽固醇含量。一起吃下去的那些不飽和脂肪并不能阻止它如此“作惡”。可見，鵝肝并不是對人體健康有益的食物。

六、腌制食品

咸魚、臘肉、蝦皮隨時都能吃，既方便又省事，香腸更成為坐火車、去郊游的休閑食品。

這些腌制食雖然幫我們簡省了生活中很所瑣碎的麻煩，但也對身體造成不少傷害。

為了防治食物變質，人們在加工腌制食品的過程中會放人很多鹽，鹽太多本來也沒有什么好處。因為人身沐里鹽太多的話，就像吃飯吃咸了想喝水一樣，身體所需要的水分會相應增加，這徉身體中保存了太多的水，腎臟的負擔加重，患高血壓的可能也增大。

另外，鹽分中含有一些有毒雜質，比如亞硝酸鹽、硝酸鹽等。腌制時間越長，這些有毒雜質累積越多。

人吃過之后，肝臟只能排出一部分毒素，人部分還會留在體內。存儲在肝臟內，因此，常吃腌制食品對身體不利，尤其對肝無益。

保護肝臟，還要謹記三個關鍵點

1、糖分攝取減下來

糖分是導致非酒精性脂肪肝的“罪魁”之一，尤其是果糖被認為傷肝最深。

不過新鮮水果中所含的果糖對肝臟健康是有益的，要注意減少其他食物來源中的果糖攝取量，并要少吃果脯。

2、離開沙發動起來

研究顯示，護肝不僅要安排更多的鍛煉，更關鍵的是要避免久坐。

因此，不要一吃完飯就坐下來看電視，停車可以停得稍微遠一些。

3、讓腰圍瘦下來

保持適度腰圍比體重正常更關鍵。2016年一項研究顯示，女性腰圍超過35英寸（89厘米）、男性腰圍超過40英寸（102厘米），患重度非酒精性脂肪肝的風險大大升高。