有的人為了漂亮而活，有的人本身就活得漂亮。31歲的劉楊柱是安康市漢濱區晏壩鎮人，剛從技校畢業后就前往深圳打工，然而他的父母卻在次年相繼因病離世。為了挑起擔子，劉楊柱在深圳一家工廠苦干十年，如今回到安康開起了一家燒烤店，因烤雞蛋走紅的他也被大家稱為安康“烤蛋哥”。

8月6日，華商報·二三里資訊采訪到了劉楊柱。據了解，1991年，劉楊柱出生在安康市漢濱區晏壩鎮，一家人都是農村出身。2007年，從技校畢業后的劉楊柱就被分往深圳打工，滿懷抱負的他期待能夠干出一番事業，過上白領生活。然而次年劉楊柱的父母就因病去世，回家料理完后事的他陷入了迷茫。劉楊柱回憶道：“當時就感覺所有的擔子都壓到了我身上，那年我還不到18歲，但是為了撐起這個家我還得工作，當時安康的工資很低，我只能回深圳。”

第二次奔赴深圳，劉楊柱的心態有了明顯的變化，父母的離世就意味著沒有退路，背負著沉甸甸的擔子，劉楊柱進了一家PCB工廠當普工，做電路板之類的工作。“就是現在俗稱的‘進廠擰螺絲’，雖然還有夢想，但當時只能先顧好生活，我就只能努力奮斗，學習各種技術。”十年過去了，劉楊柱從車間生產線拼到辦公室，成功擔任公司的品管課長，然而劉楊柱卻在此時辭掉工作，回到安康重新創業。

劉楊柱告訴記者：“當時覺得做到課長基本就到瓶頸了，想繼續發展下去的話很困難，而且對廠里這種機械性的日常工作也有些厭煩。”2018年，在親戚家人的勸說下，劉楊柱回到安康重新創業，跟隨堂哥學習燒烤手藝。劉楊柱講：“當時跟著我堂哥學手藝學了一年，這一年是我最艱難的一年。因為也有了孩子，我愛人要照顧孩子沒辦法工作，一家人沒了收入。”每天下班后，劉楊柱還需要做跑腿、跑外賣等多份工作掙錢，其中的辛酸苦辣，只有劉楊柱自己最清楚。

“好在那會兒我熬了過來。”學成后的劉楊柱，在家人和親戚朋友的支持下，開起了現在這家星星燒烤，主營燒烤和麻辣燙，招牌菜是烤雞蛋。劉楊柱介紹道：“因為雞蛋營養價值高，但是年輕人因為工作忙很多時候早點都顧不上，所以我們就把它放到夜市來烤著吃。材料很簡單，但是加工過程中對火候的把控很難，完美的烤一串下來需要半個小時。”在安康，做燒烤的很少遇到有烤雞蛋的，因此，劉楊柱也被大家稱為“烤蛋哥”。

劉楊柱表示，盡管星星燒烤在安康來說還是個路邊攤，但他下一步會繼續做好烤雞蛋這一招牌菜，打算再開一家旗艦店。“不管刮風下雨，所有的烤串都是我自己親手完成，哪怕早起點、晚睡點，我都要自己把關，這就是我相信我能成功的最大原因。”如今，這家星星燒烤已經開了近四年，每天下午16時開店，一直忙到凌晨2時，在這期間，劉楊柱始終站在燒烤架前忙活著。

劉楊柱與愛人宋女士在深圳打工時相識，倆人一直在打拼的路上相互扶持。宋女士講：“他也很辛苦，尤其夏天天氣熱，燒烤架周圍都是燙的，工作起來汗如雨下。店里的衛生、菜品都是我倆負責，不敢說做的很好，但我們會努力好好做下去。”

潘先生是這家店的常客，與劉楊柱相識多年。“味道還不錯，看著他家店從小店一點點做大，也挺高興的，經常晚上和朋友來這里聚會，喝點啤酒、吃點燒烤，聊聊天。”潘先生說道。

“我也是一名90后，雖然談不上有多豐富的人生經驗，但我覺得創業最重要的是堅持，就像一張白紙，畫出什么作品取決于執筆的那只手，不管如何選擇，先拼上三五年，再回頭看看這份選擇是否適合自己，一開始就放棄的話做什么都很難成功。”劉楊柱講。