鐵鍋去鐵銹漬的小妙招，保護鐵鍋健康使用
- 為什么鐵鍋會生銹？
- 怎樣去除鐵鍋上的銹漬？
- 如何保護鐵鍋健康使用？
為什么鐵鍋會生銹？
鐵鍋是廚房中常用的烹飪工具，但是因為它是由鐵制成的，所以容易受到氧氣、水蒸氣和酸性物質的侵蝕，從而產生銹漬。
怎樣去除鐵鍋上的銹漬？
- 使用醋水清洗法：將白醋和水按1:1的比例混合，將鐵鍋放入混合液中浸泡數小時，然后用海綿或軟刷子輕輕刷洗，最后用清水沖洗干凈即可。
- 使用檸檬汁清洗法：將檸檬切成小塊，將鐵鍋放入鍋中，加入足夠的水和檸檬塊，用小火煮沸15分鐘，然后將檸檬塊和水倒掉，用海綿或軟刷子輕輕刷洗鐵鍋，最后用清水沖洗干凈即可。
- 使用鋼絲球清洗法：用鋼絲球輕輕擦拭銹漬，直到銹漬全部去除，最后用清水沖洗干凈即可。但是這種方法會刮傷鐵鍋表面，所以不建議長期使用。
如何保護鐵鍋健康使用？
- 定期擦拭：每次使用完鐵鍋后，應該用干凈的布或紙巾擦拭干凈，避免水分殘留在鍋面上。
- 涂油保護：在鐵鍋表面涂一層薄薄的食用油，可以防止鐵鍋生銹。但是要注意，涂油后要放在通風處晾干，否則容易變質。
- 避免使用酸性物質：鐵鍋不適合烹飪酸性食物，如番茄、檸檬等，因為這些食物會加速鐵鍋產生銹漬。
- 不要用洗潔精清洗：洗潔精中含有化學成分，容易損傷鐵鍋表面，建議使用溫水和海綿輕輕清洗。
