西紅柿去皮小竅門：輕松享受美味的秘訣

• 步驟一：準備工作
• 步驟二：切十字口
• 步驟三：燙水焯皮
• 步驟四：冷水浸泡
• 步驟五：輕松去皮

步驟一：準備工作

在開始去皮之前，需要準備以下工具和材料：

• 鍋
• 夾子
• 西紅柿
• 開水
• 冷水

步驟二：切十字口

將西紅柿的頂部切掉，然后在底部切一個十字口。十字口的長度不需要太長，只需要切透皮即可。

步驟三：燙水焯皮

將鍋中的水燒開后，放入西紅柿，用夾子翻動幾次，大約焯燙10秒鐘左右。這個時間不要太長，否則會影響口感。

步驟四：冷水浸泡

將焯燙好的西紅柿撈出來，放入冷水中浸泡。這個步驟可以讓西紅柿更容易剝皮。

步驟五：輕松去皮

用手輕輕一拽，西紅柿的皮就可以輕松剝下。如果有些地方還剩下一點皮，可以用刀輕輕刮掉。

通過以上五個步驟，你就可以輕松去掉西紅柿的皮了。這個方法不僅簡單易行，而且不會浪費太多西紅柿的肉質，讓你更好地享受美味。