居家中巧存生姜，生姜的妙用你知道嗎？

• 生姜的保健作用
• 生姜在烹飪中的用途
• 生姜的美容功效
• 存儲生姜的小技巧

生姜的保健作用

生姜含有豐富的姜黃素和姜辣素，具有以下保健作用：

• 緩解胃部不適，如惡心、嘔吐、胃痛等
• 降低血壓、血脂，預防心血管疾病
• 促進血液循環，緩解疲勞
• 提高免疫力，預防感冒等疾病

因此，多吃生姜有益身體健康。

生姜在烹飪中的用途

生姜在烹飪中也有著廣泛的用途：

• 烹制肉類時，加入姜片可去腥增香
• 烹制海鮮時，加入姜片可去腥提味
• 烹制湯羹時，加入姜片可提鮮增味
• 烹制腌制食品時，加入姜可去腥殺菌

因此，生姜是烹飪中不可或缺的佳品。

生姜的美容功效

生姜不僅有保健作用，還有美容功效：

• 生姜中的姜辣素可促進血液循環，使皮膚更加有光澤
• 生姜中的姜黃素具有抗氧化作用，可預防皮膚老化
• 生姜中的揮發油能促進新陳代謝，有助于排毒養顏

因此，把生姜加入日常護膚中，可以讓肌膚更加健康美麗。

存儲生姜的小技巧

存儲生姜時，可以采用以下小技巧：

• 將生姜放入塑料袋中，擠出空氣，放入冰箱冷藏室中保存
• 將生姜切成小塊，放入冰箱冷凍室中保存
• 將生姜曬干，保存在干燥通風的地方

這些方法可以延長生姜的保質期，讓你隨時隨地都能使用新鮮的生姜。