<span class="answer">導(dǎo)讀</span>面條是我們常吃的一種面食主食，好吃易消化，還能提高人體的免疫力。面條就像我們平時(shí)所吃的蔬菜一樣，有許多種烹飪方法，煮面條，炒面條，蒸面條，蒸面條也叫做鹵面，....<p>面條是我們常吃的一種面食主食，好吃易消化，還能提高人體的免疫力。面條就像我們平時(shí)所吃的蔬菜一樣，有許多種烹飪方法，煮面條，炒面條，蒸面條，蒸面條也叫做鹵面，蒸面條是華北、黃淮地區(qū)的傳統(tǒng)面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黃豆芽等，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。2000年的傳統(tǒng)歷史。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(1)" src="/static/upload/image/20231217/983afedad833404fb3c56aba7c1ddac8.jpg"/></p><p>蒸面條最簡(jiǎn)單的做法就是先把鮮面條蒸熟，再加上炒好的肉、青菜、調(diào)料進(jìn)行二次蒸制，第二次蒸出來(lái)的面條非常的入味，也非常的勁道好吃。小時(shí)候就喜歡老媽做的蒸面條了，老媽做出來(lái)的面條勁道，五花肉肥而不膩，吃起來(lái)真的是太香了，想起來(lái)就垂涎欲滴。現(xiàn)在蒸面條也成了孩子們的最?lèi)?ài)，隔幾天就要做一次。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e485b7d9134a401a97112e27896378ff.jpg"/></p><p>河南鹵面是一個(gè)極其家常的面條吃法，但是對(duì)于河南人來(lái)說(shuō)，這種味道根植于靈魂，存在于每個(gè)人的記憶深處，無(wú)法忘卻。對(duì)于在外鄉(xiāng)打拼的人來(lái)說(shuō)，鹵面絕對(duì)屬于靈魂美食，夢(mèng)繞魂?duì)浚總€(gè)人都有一個(gè)關(guān)于鹵面的故事。 下面小編就跟大家分享一下河南蒸面條的好吃做法，河南蒸面條好吃有竅門(mén)，詳細(xì)步驟教給你，好看又好吃，太香了。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1e892a5d61d74cd98b929673cd4b78b2.jpg"/></p><p>食材：面條 肉 黃豆芽 芹菜</p><p>1、準(zhǔn)備適量的干面條，用掛面或者加工的濕面條都可以的，今天我用的是加工好的濕面條。我們把面條放入盆里面，然后倒入適量的食用油，將面條攪拌均勻。這樣面條在上鍋蒸的時(shí)候不會(huì)發(fā)粘，也不會(huì)坨在一起。蒸出來(lái)的面條比較勁道好吃。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(4)" src="/static/upload/image/20231217/271323fce7bf41d3875474c57abc1d6a.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(5)" src="/static/upload/image/20231217/25214283a2f3402d86edd49121dbc71a.jpg"/></p><p>2、鍋里面多放入一些清水，然后將鍋提前燒開(kāi)，面條攪拌均勻之后，鋪上籠布，或者是籠墊，然后將面條均勻地放在籠屜上，面條之間不要壓的太緊實(shí)了，不然蒸的時(shí)候不容易受熱均勻，蓋上蓋子蒸20多分鐘。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(6)" src="/static/upload/image/20231217/bd48305bf0cf472a896fa12207fc1666.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(7)" src="/static/upload/image/20231217/de57fb57208148dfbd4a27f7a1275a7b.jpg"/></p><p>3、趁蒸面條的時(shí)間我們現(xiàn)在來(lái)準(zhǔn)備配菜，準(zhǔn)備一塊豬肉，稍微帶一點(diǎn)肥肉，將肥肉跟瘦肉分開(kāi)，將分別切成肉絲，切好之后放入碗中備用。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1a27036499144c72970e551997e05f49.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8c82c4e7c94842ae873cb0a7c0415fd5.jpg"/></p><p>4、準(zhǔn)備一把芹菜，將芹菜切成小段，芹菜段不要切得太粗了，不然炒的時(shí)候不容易入味。再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，蔥切成蔥花，姜切成姜片，蒜瓣切成蒜片，切好之后放入碗中備用。往碗里面剪一些干辣椒段。再放入八角 桂皮 香葉 花椒。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(10)" src="/static/upload/image/20231217/9362ad11c14b45929d05d93d046d9db1.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4f5a5937ee2a445790a308dbcde81997.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(12)" src="/static/upload/image/20231217/83f02849b8e047b7910a97c678884b3f.jpg"/></p><p>5、起鍋燒油，油熱之后放入肥肉炒一炒，煸炒出油，然后將準(zhǔn)備蔥姜蒜還有大料都放進(jìn)去炒一炒，炒出香味之后，然后再放進(jìn)去瘦肉絲炒一炒，瘦肉煸炒至發(fā)白之后倒入準(zhǔn)備好黃豆芽。之后再放入切好的芹菜段，然后再放入切好的蒜苗段，翻炒片刻。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(13)" src="/static/upload/image/20231217/1ad8767ebccd4994a74a08c9e6040db5.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(14)" src="/static/upload/image/20231217/910ea998b6144c00a46cf86afd427354.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(15)" src="/static/upload/image/20231217/0d62720d82214a79a12fd5381ffbb552.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(16)" src="/static/upload/image/20231217/5af6abaf77244803b4576fb792645929.jpg"/></p><p>6、翻炒均勻之后開(kāi)始調(diào)味，添加鹽 、雞精、 耗油 、胡椒粉、生抽 ，再放入少許老抽上色，然后繼續(xù)翻炒，翻炒均勻之后倒入開(kāi)水。開(kāi)水量要根據(jù)面條的量適當(dāng)?shù)奶砑印ｉ_(kāi)大火煮開(kāi)。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(17)" src="/static/upload/image/20231217/869f7b2d738b4e408d3631eb5b60999d.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(18)" src="/static/upload/image/20231217/303176cfbec14306927422dcbf0587a0.jpg"/></p><p>7、面條蒸熟之后，用筷子將面條給挑開(kāi)，這樣面條不會(huì)坨在一起。將蒸熟的面條放入炒鍋里面，用筷子翻拌一下，使面條均勻的沾上汁水，</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(19)" src="/static/upload/image/20231217/b88402a9c9c74381a6bbe8d4bee777dd.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(20)" src="/static/upload/image/20231217/195e4ef7382a4a7ca1d7674cb217b017.jpg"/></p><p>8、面條調(diào)制均勻之后，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燜5分鐘，如果面條比較多的話(huà)可以適當(dāng)?shù)臓F時(shí)間久一點(diǎn)。面條燜好之后，打開(kāi)鍋蓋瞬間香噴噴的，美味好吃的河南蒸面條就做好了。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門(mén)）(21)" src="/static/upload/image/20231217/96c34d017764401db1a04665eedf3fd7.jpg"/></p><p>喜歡這道菜的朋友，趕快點(diǎn)贊關(guān)注并收藏起來(lái)學(xué)著做吧！如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者給孩子做什么零食，就過(guò)來(lái)看看我分享的家常美食吧，從這里你可以找到靈感哦。我是一位專(zhuān)注于家常美食的80后二胎寶媽?zhuān)米詈?jiǎn)單普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。您的點(diǎn)贊關(guān)注是我前進(jìn)的動(dòng)力。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！