廚房生活冷門小妙招揭秘！提升廚房生活的小技巧分享
- 如何快速去除魚刺
- 如何輕松去除蛋殼
- 如何讓蔥姜蒜保存更久
- 如何避免炒菜油煙滋生
如何快速去除魚刺
在清洗魚的時候，有時候會遇到魚刺很多的魚，這時候就需要一些技巧來去除魚刺。
- 用醋浸泡：將魚肉放入盆中，倒入適量的醋，浸泡10分鐘左右，魚刺就會浮出水面，用鑷子輕輕取出即可。
- 用牙簽：將魚肉放在切菜板上，用牙簽從魚肉的纖維中慢慢挑出魚刺。
- 用剪刀：將魚肉放在切菜板上，用剪刀將魚刺剪掉。
如何輕松去除蛋殼
在煮蛋的時候，有時候會遇到蛋殼很難剝的情況，這時候可以使用以下方法。
- 用勺子：將煮好的蛋放入冷水中，等待蛋變涼后，用勺子輕輕敲擊蛋殼，然后將勺子插入蛋殼下面，旋轉勺子，蛋殼就會很容易地脫落。
- 用碗：將煮好的蛋放在碗里，加入適量的水，然后用手掌將碗口緊緊蓋住，來回搖晃碗，蛋殼就會很容易地脫落。
如何讓蔥姜蒜保存更久
蔥姜蒜是廚房里常用的調味品，但是存放不當很容易會變質，以下是一些存放技巧。
- 用保鮮膜：將蔥姜蒜分別用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室保存，可以延長它們的保鮮期。
- 用醋泡：將蔥姜蒜切碎，放入干凈的玻璃瓶中，倒入適量的醋，蓋緊瓶蓋，放入冰箱保存。
如何避免炒菜油煙滋生
炒菜時，油煙是不可避免的，但是可以通過以下方法來減少油煙的滋生。
- 用高溫油：炒菜時，油溫要高，這樣可以減少油煙的產生。
- 用蓋子：在炒菜的時候，可以用蓋子蓋上鍋，這樣可以減少油煙的散發。
- 用清水：在炒菜的時候，可以加入適量的清水，然后迅速蓋上蓋子，讓菜蒸煮熟，這樣可以減少油煙的產生。
