饅頭是中國(guó)常見(jiàn)的面食之一，一般人們?cè)谠缟系臅r(shí)候，就會(huì)吃一個(gè)饅頭，并配上一碗豆?jié){，不僅飽肚子，而且價(jià)格實(shí)惠，那么你知道饅頭是誰(shuí)發(fā)明的嗎?下面由小編來(lái)介紹一下吧。

饅頭是誰(shuí)發(fā)明的

饅頭的發(fā)明者是諸葛亮。宋代高承編撰的書(shū)籍《事物紀(jì)原》中記載，三國(guó)時(shí)期，諸葛亮帶領(lǐng)軍隊(duì)將蠻將孟獲擒住，在班師回朝的路上，突遇大風(fēng)，軍隊(duì)無(wú)法渡河，孟獲聲稱(chēng)這是猖神在作怪，需要用人頭和牲畜祭祀才能讓河面變得平靜，諸葛亮聽(tīng)到這話(huà)思考良久。

由于諸葛亮認(rèn)為用人頭祭祀過(guò)于殘忍，他就想出一個(gè)辦法，那就是用面粉捏成人頭的形狀，并混入牛羊肉來(lái)代替，諸葛亮將其稱(chēng)為“蠻頭”，之后改稱(chēng)“曼頭”，目的是避諱，后來(lái)人們?cè)?ldquo;曼”的前面加上食字旁，就成為了現(xiàn)在的“饅頭”，而這就是饅頭的由來(lái)。

饅頭一般蒸多少分鐘

蒸制饅頭的時(shí)間和饅頭的大小有關(guān)，一般水開(kāi)后蒸制20分鐘即可，如果饅頭的直徑為3-4厘米，水開(kāi)后只需要蒸制10分鐘，想要判斷饅頭是否蒸熟，可以用手指輕輕按壓饅頭，若凹坑能快速平復(fù)，就說(shuō)明饅頭已經(jīng)熟了，凹陷下去一直不復(fù)原，則表明饅頭沒(méi)熟。

饅頭長(zhǎng)霉點(diǎn)了還能吃嗎

饅頭長(zhǎng)霉點(diǎn)了一般不能吃，因?yàn)轲z頭長(zhǎng)霉點(diǎn)就說(shuō)明其已經(jīng)出現(xiàn)霉菌，食用后霉菌會(huì)進(jìn)入人體內(nèi)，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛、嘔吐等情況的出現(xiàn)，嚴(yán)重時(shí)引起休克，要注意的是一個(gè)饅頭部分出現(xiàn)霉點(diǎn)，其他地方?jīng)]有出現(xiàn)霉點(diǎn)，這種饅頭也是不能食用的。