相信很多人都好奇一點，就是酒類產品存不存在保質期這種說法，因為按照古人的說法，酒是越存越香的，年份越久的酒口感就越好，價格也越貴，像普通的紅酒有保質期嗎?還真的沒有，紅酒只有適飲期，食品局認為5-10年內是紅酒最佳的適應期，一般只要不開封紅酒其實就不會過期的。

紅酒有保質期嗎

觀看電視的時候，我們經常能看到，像古代的有些地方有造女兒紅的習俗，一瓶酒光是釀造就要10幾年，直到自己家的女兒出嫁才會開蓋飲用，這也給人一種酒水是不會過期的感覺，像我國本土的白酒，或者是黃酒高粱酒一類，確實都沒有聽說過過期的說法，存放的越久的酒，在飲酒的人眼中越要珍貴一些。

其實不光是白酒沒有過期的說法，外國的紅酒也沒有過期的這種說法，紅酒是沒有保質期的說法的，它只存在適飲期，一般的外國人認為，一瓶紅酒最佳的適飲期就是5-10年，之所以大部分的酒類產品上，都打印了保質期，是為了讓消費者在消費的過程中，更加的放心。

其實大部分的酒類，只要不開封，就算存放了幾十年，一般都還可以飲用，只不過飲用的口感，可能就沒有那么好了，像那些特別珍貴的年份很久的紅酒，都屬于非常罕見的紅酒，里面選用的材料都是世界最頂尖的，否則像是普通的紅酒，一般存放超過10年后，就會出現沉淀物。

不光是紅酒，白酒也是一樣的，只有少部分的紅酒，能達到這個存放幾十年的標準，否則存放的越久，里面出現沉淀物的可能性就越大，古人之所以不在乎這點，是因為古代的釀酒技術不發達，都不用存放10年，存放一個月就會出現沉淀物。