福壽螺屬于軟體動(dòng)物，我們?cè)谝恍┮瓜鼣偵暇湍軌蚩吹礁勐荩瑩?jù)說(shuō)福壽螺的味道吃起來(lái)不是特別美味，還有人說(shuō)福壽螺不能吃，那么福壽螺到底能不能吃?就讓小編來(lái)解答解答吧。

福壽螺到底能不能吃

福壽螺可以吃，但因?yàn)榭诟胁患眩圆槐蝗讼矏?ài)，要注意的是如果要食用福壽螺，一定要將其清洗干凈，然后充分加熱并徹底煮熟后再吃，避免感染廣州管圓線蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，因?yàn)榧纳x(chóng)會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱等癥狀，情況嚴(yán)重時(shí)，還可能造成食用者死亡或癡呆。

若要吃福壽螺，需將買回來(lái)的福壽螺浸泡二十四小時(shí)，中途要多換幾次水，讓其把泥沙全部吐出來(lái)，接著用鉗子把福壽螺的后殼剪開(kāi)一個(gè)小口，煮的時(shí)候能夠更入味，鍋中大火燒開(kāi)后倒入福壽螺和料酒，一定要多煮一會(huì)，再撈出來(lái)清洗并瀝干水，然后鍋內(nèi)油熱后，加入佐料翻炒，炒出紅油后倒入福壽螺，最后蓋上鍋蓋燜十五分鐘即可，注意一定要煮熟才能吃。

福壽螺的生活習(xí)性

福壽螺是雜食性螺類，成螺喜歡吃鮮嫩多汁的植物，比如蓮藕、茭白、浮萍等等，幼螺則喜歡攝食水面上的藻類還有腐殖質(zhì)碎屑，福壽螺在處于饑餓狀態(tài)時(shí)，會(huì)食用幼螺和螺卵，有時(shí)候也會(huì)吃小魚(yú)、小蝦等水生動(dòng)物，而福壽螺的主要攝食器官為腹足、顎片和齒舌。

福壽螺的危害

根據(jù)相關(guān)資料顯示，福壽螺原產(chǎn)于中美洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，上個(gè)世紀(jì)八十年代，福壽螺被人們看作可食用經(jīng)濟(jì)型螺類引入我國(guó)，然后福壽螺快速的適應(yīng)了我國(guó)的環(huán)境，對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成一定危害，有專家對(duì)福壽螺進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)福壽螺身體中的寄生蟲(chóng)能夠達(dá)到六千多條，沒(méi)有煮熟就食用會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)拉肚子的情況，嚴(yán)重時(shí)危害生命。