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食物多樣是實踐平衡膳食的基礎 ， 食物多樣、平衡膳食才能滿足人體的營養需要 。 合理搭配是實現平衡膳食的關鍵 ， 只有將各類食物的品種和數量合理搭配才能實現平衡膳食的目標 。 谷類食物是人類最經濟、最重要的能量來源 。 目前我國許多居民存在膳食結構不合理的問題 ， 特別是成年人攝入供能食物的數量及比例搭配不合理 。 平衡膳食可提高機體免疫力 ， 降低心血管疾病、高血壓、2型糖尿病、結直腸癌、乳腺癌的發病風險 。 （一）什么是食物多樣和合理搭配01平衡膳食模式

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平衡膳食模式是根據營養科學原理、我國居民膳食營養素參考攝入量及科學研究成果而設計 ， 指一段時間內 ， 膳食組成中的食物種類和比例可以最大限度地滿足不同年齡、不同能量水平的健康人群的營養和健康需求 。
合理膳食是在平衡膳食的基礎上 ， 考慮到健康狀況、地域資源、生活習慣、信仰等情況而調整的膳食 ， 能較好地滿足不同生理狀況、不同信仰以及不同健康狀況等某個階段的營養與健康需要 。
02食物多樣

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食物多樣指一日三餐膳食的食物種類全、品樣多 ， 是平衡膳食的基礎 。 建議攝入的主要食物種類數單位：種

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03合理搭配

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合理搭配是平衡膳食的保障 。 合理搭配是指食物種類和重量的合理化 ， 膳食的營養價值通過合理搭配而提高和優化 。 中國居民平衡膳食寶塔是將五大類食物的種類和重量合理搭配的具體表現 。
（二）如何做到食物多樣
01小份量多幾樣
02同類食物常變換
03不同食物巧搭配
（三）【2022全民營養周系列科普 | 準則一 食物多樣，合理搭配】如何做到谷物為主
01餐餐有谷類
02在外就餐 ， 勿忘主食
（四）全谷、雜豆和薯類巧安排
01全谷、雜豆每天吃一次
02薯類巧應用
來源：中國好營養