微波爐使用錫紙無毒，明火烤可能會發(fā)生慢性鉛中毒 。
現(xiàn)在市面上賣的很多錫紙都是鋁箔紙 。紙張兩側(cè)由塑料或特殊涂料制成，中間層為鋁 。如果只用作包裝食品，但如果包裝食品，直接用火烘烤，對人體的危害是直接的 。
用油炸、燒烤、煙熏等方式加工食品時，容易產(chǎn)生苯丙烯、二英等致癌物，不宜多吃 。目前尚未確認錫紙是否能隔離致癌物的產(chǎn)生 。但無論是否隔離致癌物，錫紙都容易造成重金屬污染 。
由于鋁含有大量的鉛，一旦鋁箔的穩(wěn)定性不達標或直接接觸明火，就很可能導致鉛溶解 。如果人們經(jīng)常吃這種受污染的食物，它會影響神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的正常運行 。
【微波爐使用錫紙無毒,明火烤可能會發(fā)生慢性鉛中毒 燒烤錫紙有毒有害嗎】其中，神經(jīng)系統(tǒng)最容易受到鉛的損害，可導致疲勞、失眠、易怒、頭痛和多動癥狀 。鉛還能抑制血紅素的合成，對抗鐵、鋅、鈣等元素，誘發(fā)貧血，并隨著鉛中毒程度的加重而加重 。雖然錫箔烤的東西不會對人體造成中毒，但明火烤的話會對人體產(chǎn)生影響 。