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在糖尿病人三餐飲食管理的黃金法則中 ， 早餐占據最重要的地位 。 如果吃不好早餐 ， 不但不能控制好血糖 ， 還會影響一天中后繼時間的血糖管理 。
對于糖尿病人來說 ， 想要早餐有營養還要保證血糖控制得好 ， 就不能一味滿足自己的口腹之欲 ， 當然也不能回噎廢食嚴格控制飲食到極端 。 而是應該控制好熱量 ， 保證營養攝入均衡 ， 將健康始終放到第一位 。

糖尿病人 ， 要想全天血糖不超7 ， 這5種早餐別再擺上餐桌
1、 大米粥
大米粥是中國的傳統早餐 ， 有多少人從小就是喝著白米粥長大的 ， 一碗白米粥不但撫慰了我們的胃 ， 也帶給我們兒時的回憶 。
【糖尿病人，要想全天血糖不超7，這5種早餐別再擺上餐桌，早做了解】但是大米粥中淀粉含量實在是高 ， 而且又非常容易吸收 ， 所以會讓血糖如脫韁的野馬不受控制 。
建議糖尿病人用升糖指數低的全麥米飯或是糙米飯來代替大米粥 ， 讓它們來守護你的血糖平衡 。
比如下面這種即食的三色糙米飯 ， 不僅吃起來方便 ， 而且飽腹、營養價值高 ， 最關鍵能保持血糖穩定 ， 非常適合糖尿病人作為早餐食用 。
2、 五谷雜糧粉
五谷雜糧磨成粉后 ， 會破壞其所含的纖維和營養成分 ， 而且會讓淀粉含量增加 ， 攝入后 ， 很容易讓血糖上升 。 所以糖尿病人最好是吃顆粒谷物 ， 不要吃精加工的五谷雜糧 。

比如沒有經過精細加工過的燕麥麩皮 ， 就非常適合糖友們作為早餐食用 。 燕麥麩皮 ， 這一健康食品 ， 近年來在健康飲食領域逐漸嶄露頭角 。 尤其是對于那些需要控制血糖水平的朋友們來說 ， 燕麥麩皮更是一個不可多得的優質選擇 。
那么 ， 燕麥麩皮究竟有何特別之處 ， 能夠讓它在眾多健康食品中脫穎而出呢？
首先 ， 燕麥麩皮富含膳食纖維 。 這種纖維不僅能夠幫助增加飽腹感 ， 減少食物的攝入量 ， 還能有效延緩胃排空時間 ， 從而減緩血糖升高的速度 。 對于糖友們來說 ， 這無疑是一個好消息 ， 因為它可以幫助他們更好地控制血糖水平 ， 減少血糖波動 。
其次 ， 燕麥麩皮中的β-葡聚糖也是一種對糖友極為友好的成分 。 這種多糖物質具有降低血糖指數的功效 ， 能夠幫助糖友穩定血糖水平 ， 減少并發癥的風險 。 同時 ， β-葡聚糖還能增強人體的免疫力 ， 提高抵抗力 ， 讓糖友們更加健康 。
當然 ， 燕麥麩皮的價值并不僅僅局限于這些 。 它還含有豐富的維生素、礦物質以及抗氧化物質 ， 這些營養成分對于維持身體健康、延緩衰老都起著重要作用 。 而且 ， 燕麥麩皮的熱量相對較低 ， 飽腹感強 ， 非常適合作為減肥或控制血糖時的代餐食品 。
3、 煎蛋
煎蛋香噴噴的 ， 當然比水煮蛋好吃 。 但是它可沒有水煮蛋營養高 ， 煎蛋的熱量很高 ， 經常食用會導致脂肪攝入過多 ， 從而令血脂上升 ， 傷害血管 ， 還會升高血糖 。
建議糖尿病人最好吃水煮蛋 ， 健康又有營養 。

4、 油炸面食
油條、油餅等油炸面食 ， 雖然好吃 ， 但是脂肪 ， 熱量高 ， 攝入過多 ， 容易讓脂肪在身體內堆積 ， 更糟糕的一點是 ， 油炸食物在高溫油炸過程中 ， 容易產生致癌物質 ， 提高患癌的風險 。
5、 重復吃多種主食
紅薯、土豆、玉米這類應該都算作主食 ， 糖尿病人早餐吃了饅頭 ， 再吃玉米、紅薯 ， 再來盤土豆絲 ， 就等于重復吃了多種主食 ， 這樣會導致主食攝入過量 ， 引起血糖升高 。

糖尿病人早餐應該怎么吃呢？
糖尿病人健康的早餐原則應該是高纖維、高蛋白 ， 低脂肪、低熱量 。 所以早餐要有谷類、肉類、牛奶豆類、還要有蔬菜水果 。
糖尿病人早餐要增加蔬菜的比重 ， 因為蔬菜升血糖慢 ， 又含有大量的纖維素 ， 維生素和礦物質 ， 可以增強飽腹感 ， 又能讓大便變得通暢 ， 有利于控制血糖 。

此外 ， 糖尿病人還應該注意早餐的進餐順序 。 起來要先喝上一杯白開水 ， 起到滋潤腸胃的作用 ， 還能讓一晚上變得黏稠的血液稀釋 ， 快速循環起來 ， 此外還有促進排毒的作用 。
然后早餐時先吃上些蔬菜 ， 再吃含有蛋白質的食物 ， 最后再吃主食和蔬菜 。 別看是同樣的食物 ， 只要改變一下進餐的順序 ， 就能讓血糖下降1-2mmol/L 。

當然 ， 糖尿病人在飲食方面還有很多細節需要注意 。 建議平時可以常用青錢柳桑葉茶泡水喝 ， 對降低血糖 ， 血脂 ， 血壓都大有幫助 。
最后強調一下 ， 糖尿病人要重視早餐的選擇 ， 還要注意好攝入量和進餐順序 ， 這樣才能更好地控制住血糖 ， 保持健康 。