安慶能做的家常菜非常的多，比較經典的就是番茄醬鍋包肉，我們知道鍋包肉是東北比較有名的一道菜，用番茄醬來做吃起來比較酸甜，一點也不油膩，它有很好的緩解食材油膩的效果，具有促進食欲的效果，另外可以做成番茄醬土豆絲，番茄醬里脊肉，番茄醬炒大蝦等等，都是比較常見的家常菜 。


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4.鍋內放油，把掛好糊的肉片放鍋內炸至金黃撈出
5.炒鍋內放油倒入第2部的料汁和蔥姜絲，青椒絲快速翻炒均勻
6.倒入番茄醬、醋、少許生抽、少許料酒、水淀粉
【番茄醬能做什么家常菜】 7.最后，將炸制好的肉片兒倒入芡汁兒里，翻炒至每片肉都蘸上芡汁，灑上香蔥，酸酸甜甜，香味兒濃郁的鍋包肉就做好了